Святки — период от Рождества Христова до Крещения — считались на Руси самым подходящим временем для гадания. И хотя церковь не одобряет подобных ритуалов, многие девушки до сих пор пытаются заглянуть в будущее с помощью зеркала, свечей или веника. Существуют ещё и «съедобные» способы гадания. Гадание на рогаликах Для начала нужно эти самые рогалики испечь. 3,5 ст. муки, 200 г кефира, 200 г размягчённого (не раcтопленного!) маргарина, сода на кончике ножа, гашённая уксусом, густое варенье или повидло, 3 — 4 ст. л. сахарной пудры, щепотка соли. Смешиваем муку, соль и гашёную соду, кладём туда нарезанный кусочками размягчённый маргарин. Затем руками растираем маргарин с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если она начинает слипаться в тесто, нужно охладить её в холодильнике. В массу добавляем кефир и вымешиваем тесто. Делим его на 4 части. Из каждой раскатываем круг и разрезаем его на 8 сегментов. Смазываем тонким слоем повидла и закатываем каждый сегмент от широкого конца к узкому в рогалик. Выкладываем на смазанный и присыпанный мукой противень и выпекаем в разогретой духовке до зарумянивания. Все рогалики обычно получаются немного разными. Теперь, не глядя, достаём один. По нему можно судить о том, какая жизнь ждёт вас в этом году. Ирина БОРИСОВА.
Святки — период от Рождества Христова до Крещения — считались на Руси самым подходящим временем для гадания. И хотя церковь не одобряет подобных ритуалов, многие девушки до сих пор пытаются заглянуть в будущее с помощью зеркала, свечей или веника. Существуют ещё и «съедобные» способы гадания. Гадан...