Снижение спроса на мясо во время Великого поста происходит ежегодно, и торговцы к этому уже привыкли. Корреспонденты «МОЁ!» побывали на Центральном рынке и пообщались с продавцами.Хоть в пост мясо продавать и труднее, торговцы не собираются снижать на него цены — Две недели назад ежедневная выручка была около 10 тысяч рублей, — рассказывает продавец мяса Ирина. — В дни поста едва-едва набираю три тысячи.Мы опросили ещё несколько торговцев мясом. У всех выручка с началом Великого поста упала приблизительно в три раза. Несмотря на это, продавцы говорят, что цены на мясо снижаться не будут. Сейчас в среднем по Воронежу килограмм говядины на рынке стоит 190 — 200 рублей. Примерно столько же – 180 — 200 рублей — стоит свинина.Любопытно, что в прошлые годы, по словам торговцев, во время поста вырастал спрос на рыбу. А в этом году ситуация изменилась: рыба сейчас у воронежцев тоже не в почёте.— Думаю, что с постом это не связано, такая картина наблюдалась и до 10 марта, — говорит продавец Ирина. — Просто люди почему-то стали меньше покупать рыбу на рынках.Возможно, причина непопулярности рыбы в высокой цене.По опросам продавцов магазинов и супермаркетов Воронежа, на 40% упал спрос и на колбасные изделия. А вот торговцы яйцами никаких изменений во время поста не заметили. Скорее всего, эти изменения проявятся ближе к Пасхе, когда и спрос, и цена на яйца, как правило, увеличиваются.Роман ПОПРЫГИН.Фото Владимира ЛАВРОВА.
Снижение спроса на мясо во время Великого поста происходит ежегодно, и торговцы к этому уже привыкли. Корреспонденты «МОЁ!» побывали на Центральном рынке и пообщались с продавцами.Хоть в пост мясо продавать и труднее, торговцы не собираются снижать на него цены — Две недели назад ежедневная выручка ...