Похоже, вскоре хозяйка сможет приготовить полный обед из трёх блюд, ни разу не прикоснувшись к продуктам руками. Это мы измельчим в блендере, это взобьём миксером... Подождите, или наоборот? В магазинах бытовой техники представлен большой ассортимент приборов с похожими функциями. Блендеры, миксеры, чопперы, процессоры, электромельницы, кухонные комбайны... Что для чего служит и чем отличается? Давайте разберёмся. Если мама взялась за миксер, значит, сегодня будет что-то вкусноеНачнём с терминологии. Миксеры чаще всего используют для смешивания жидких и пастообразных продуктов, измельчители (чопперы) — для приготовления овощных и мясных пюре, фаршей. Блендеры кувшинного типа подходят в основном для взбивания коктейлей и получения других напитков, а погружные блендеры — для измельчения овощей, приготовления картофельного пюре и т. п. Самые универсальные приборы — это, конечно, кухонные комбайны (они же процессоры). Они могут и морковку покрошить, и лёд наколоть, и яйца взбить. Однако цена такого мультиагрегата (хороший комбайн стоит не меньше 4 — 5 тысяч рублей) порой намного превышает свободные средства в среднем семейном бюджете. Поэтому вернёмся к более демократичным по стоимости колюще-режущим агрегатам.МИКСЕР    1) взбить крем, яичные белки, коктейли, пюре;   2) перемешать жидкое и густое тесто.   1) не всякий миксер способен тщательно замесить крутое тесто, — нужна высокая мощность и очень крепкие насадки;   2) миксер взбивает пюре из уже варённых овощей, а вот измельчить сырую картошку или морковь с его помощью невозможно. Миксеры бывают ручные и стационарные. Первый вы всегда держите в руке, а второй спокойно себе работает на столе без вашего участия. Правда, при перемешивании крутого теста есть опасность, что прибор начнёт плясать по столу и, чего доброго, с него упадёт. А ещё помните, что жидкость в чашу для миксера надо наливать максимум на 2/3, а ещё лучше до половины её объёма. Иначе львиная её  доля окажется на кухонных стенах, полу и вашей одежде.  БЛ...