Масло добываемое из плодов масляничной пальмы используется при изготовлении «молочных» продуктов и кондитерских изделийЗа первые полгода 2018-го в Россию импортировали 550 тысяч тонн пальмового масла, что на 20% больше, чем за аналогичный период 2017 года.— Объёмы импорта пальмового масла обусловлены прежде всего его ценой, — объясняет распространённость продукта гендиректор «Фин­экспертизы» Нина . — Это самый дешёвый продукт из масло-жировых аналогов. Он в пять раз дешевле оливкового масла и на 10% дешевле подсолнечного. Сегодня производители стараются снизить издержки на всех этапах работы.При этом пальмовое масло заняло второе место по объёму импорта в Россию за первое полугодие. На первом месте — бананы (958 тысяч тонн), на третьем — картофель (543 тысячи тонн). По итогам аналогичного периода 2017 года пальмовое масло занимало третье место в этом списке.— Неприятный момент заключается в том, что зачастую пальмовое масло используют для изготовления продукции, в которой первоначально предполагалось использовать более дорогой вид масла. Это не может не отражаться на потребительских свойствах произведенной продукции, — отметила Нина Козлова в интервью изданию «Известия».Ожидается, что в 2018 году общий импорт пальмового масла в Российскую Федерацию впервые превысит один миллион тонн в годовом выражении.В апреле Минсельхоз предложил запретить использовать растительные жиры при производстве молочной продукции. Занимавший тогда пост главы министерства Александр Ткачёв подчеркнул, что в 2017 году в Россию ввезли свыше 150 тысяч тонн сыроподобной продукции, созданной на основе растительных жиров и молочной сыворотки. Ткачёв добавил, что при пересчёте этого объёма в молоко получится, что у российских производителей не закупили около 1,5 млн тонн сырого молока.Пальмовое масло представляет собой дешёвый тугоплавкий растительный жир. Традиционно применяется при производстве маргарина, косметики, свечей и мыла. С недавнего времени широко используется при изготовлении молока, ...