На Центральном рынке 29 июня открылся фирменный магазин розничной продажи мяса группы компаний «АГРОЭКО» — крупнейшего* производителя свинины Воронежской области. Магазин «АГРОЭКО Маркет» на первом этаже сразу привлекает внимание лаконичным приятным дизайном в английском стиле и широким ассортиментом. Ещё перед открытием выстроилась очередь из постоянных покупателей. Мясная продукция «АГРОЭКО» была представлена с момента открытия обновлённого Центрального рынка — с 2014 года. В отменном качестве воронежской свинины могли убедиться многие жители города.Директор управляющей компании «АГРОЭКО» Антон Косыгин на открытии маркета рассказал, что у воронежской свинины одни из лучших показателей качества в России. И достигаются они благодаря контролю всего процесса выращивания свинины — от производства корма до приготовления мяса. У группы компаний «АГРОЭКО» есть собственный комбикормовый завод мощностью 1 150 тонн кормов в сутки, который обеспечивает качество и безопасность кормов для свиней.— На фермах «АГРОЭКО» организован беспрецедентный уровень биобезопасности. Систему защиты от различных возбудителей заболеваний мы разрабатывали, основываясь на опыте хирургических отделений больниц и лабораторий. Прежде чем попасть к животным, сотрудники дважды моются и дважды меняют одежду на стерильную. Специальным раствором обрабатываются руки, во всех помещениях проводится кварцевание, вода озонируется. После внедрения этой системы за последние несколько лет мы не допустили попадания никакой инфекции.Концепция «АГРОЭКО Маркета» заключается в максимально широком выборе мясных товаров. Помимо свинины в магазине представлена также говядина от партнёров компании. В одной точке можно приобрести свинину или говядину в вакуумной упаковке и всевозможные мясные субпродукты, маринованное мясо для шашлыка, колбаски для жарки на гриле. По запросу покупателей мясник может приготовить фарш или вырезать  необходимый отруб. Ещё в «АГРОЭКО Маркете» представлены сопутствующие товары для приготовлени...