Доцент кафедры ботаники и микологии ВГУ Гавриил Мелькумов, кажется, знает о грибах всё. Недавно мы говорили с ним на эту тему больше часа. Но, думаю, можно было это делать и два часа, и пять, и сутки — тема выглядела неисчерпаемой. Что, собственно, мы в большинстве своём о грибах знаем? Белый — король. Бледная поганка смертельно опасна. Мухомор, понятно, тоже не подарок. Грузди солят в бочках, маринованные опята хороши на закуску... Это всё обрывочные сведения, а мой собеседник — автор более 200 научных работ о грибах — владеет темой в любых объёмах и может легко говорить на любую грибную тему.— Мой путь в грибное царство получился довольно длительным, — рассказывает учёный. — Со своей тётей — профессором одного из воронежских вузов — я с детства ездил на научные конференции, потихоньку вникал в эту тему. В школе мы углублённо изучали биологические дисциплины, и примерно в 5 — 6-м классе я увлёкся грибами. А профессионально этими объектами я начал заниматься во время учёбы в ВГУ. Уже на третьем курсе, придя на кафедру ботаники и микологии университета, я выбрал научную тему, связанную с грибами. Недавно я увлёкся слизевиками (миксомицетами — с точки зрения науки грибами их называть не совсем верно, скорее грибоподобными организмами, потому-то в заголовке мы и взяли их в кавычки. — «Ё!»). Что самое интересное — они ползают, примерно по 70 — 80 сантиметров в сутки. По последним сводкам, которые мы составляли, в нашем регионе известно порядка 76 таких миксомицетов, способных двигаться. Они имеют микроскопические размеры. В 2023 году нами в воронежской Нагорной дубраве было найдено два новых представителя миксомицетов. Просто до нас их никто особо не изучал, поэтому не находил. В Австрии и Германии есть специальные институты, которые выращивают эти подвижные организмы для того, чтобы с их помощью искать безопасные места для будущего строительства. Если миксомицеты уползают с какой-то территории, значит, там с большой вероятностью могут произойти какие-то природные катак...