Как говорят специалисты, столь позднее появление грибов в воронежских лесах связано с тем, что жарким летом многие грибницы засохли и начинают возрождаться только сейчас. Но вместе с первыми грибами появились и первые жертвы тихой охоты. По словам заместителя начальника отдела гигиены питания управления Роспотребнадзора по Воронежской области Ирины ЗАЙЦЕВОЙ, на сегодняшний день зарегистрировано три случая отравления грибами. Один из отравившихся — 5-летний ребёнок. Впрочем, в прошлом году ситуация была гораздо хуже: 114 отравившихся, в 8 случаях отравление привело к летальному исходу. Даже съедобный гриб может оказаться ядовитымУчитывая непрекращающиеся дожди, через неделю-другую грибов будет хоть пруд пруди. В связи с этим хотим вам, любимые читатели, напомнить некоторые меры предосторожности. Во-первых, не срезайте ножом грибы, если не уверены в том, что они съедобные. Если вы срежете поганку, а потом тем же ножом, на котором остался сок поганки, снимете хороший гриб, то впоследствии можете заработать отравление. Во-вторых, всегда берите с собой воду. Она пригодится не только для питья, но и для того, чтобы помыть руки, если вы вдруг возьмёте в руки ядовитый гриб. Кстати, наиболее часто травятся условно съедобными грибами (сыроежками, зонтиками, свинушками и т. п.). Кроме того, серые сыроежки очень похожи на бледную поганку — самый ядовитый гриб в российских лесах (одной четверти шляпки достаточно для смертельного отравления). Отравиться можно и съедобными грибами, если они покрыты плесенью, дряблые от старости, не переработаны в первые сутки после сбора или росли вдоль дороги с оживлённым движением. Татьяна ПЕЛИПЕНКО. Фото Андрея АРХИПОВА.