Многие называют новогоднюю ночь самой пьяной в году. И это не удивительно — когда ещё страна в полном составе на ночь глядя усаживается за стол! А потом веселится до старого Нового года. Но как пить, чтобы не запьянеть? Существует несколько правил, которые помогут не оказаться в разгар праздника под столом или лицом в салате. В Новый год главное — не уронить себя в глазах окружающихЧтоб я так пил! Прежде всего не ходите голодным до самого застолья, обязательно перекусите, чтобы подготовить желудок к обильной трапезе и возлияниям. Выпейте незадолго до праздника крепкого зелёного или чёрного чая с мятой или чашку натурального кофе с лимоном. Знающие люди уверяют, что, если перед трапезой вы натощак выпьете одну или две столовые ложки растительного (лучше оливкового) масла, вообще будете как огурчик. Крепкие напитки всасываются очень медленно, и пик опьянения наступает через 1,5 — 2 часа. Поэтому вариант «Между первой и второй перерывчик небольшой» неприемлем: не следует торопиться с тостами, иначе можно потерять контроль над собой. Пить водку и коньяк нужно из маленьких рюмок и не чаще, чем 2 — 3 раза в час. Ещё одна народная мудрость — «Закуска градус крадёт» — является абсолютно верной. Поэтому, если не хотите напиться, закусывайте крепкие напитки калорийными горячими блюдами — в этом смысле хороши картофель, мясо, супы, рагу. А вот запивать крепкие напитки не рекомендуется, особенно газировкой, так как углекислый газ способствует активному впитыванию алкоголя и усилению опьянения. Если уж не можете не запивать — возьмите сок. Кстати, специалисты приравнивают действие холодных закусок к случаю, когда человек запивает. Они слабо нейтрализуют спирт, и он довольно быстро всасывается в кровь. То есть почти нет разницы между запивкой и лёгкими салатами. Уж сколько раз твердили миру: не смешивайте напитки. Выберите что-нибудь одно, в противном случае головная боль обеспечена. По этой же причине не понижайте градус. Чем бы похмелиться? Если вы всё-таки перебрали, вас мучаю...