Казалось бы, нет в России человека, который накануне Нового года не смотрит фильм Эльдара Рязанова «Ирония судьбы…». И уж конечно, любая женщина независимо от уровня своих кулинарных способностей обязательно приготовит к столу салат «Оливье». Кому-то он, может, поднадоел, но без «Оливье» вроде как и праздник не праздник.Но оказывается, что «Ирония…» и «Оливье» сегодня по душе далеко не всем воронежцам. Да и сам Новый год перестаёт для многих людей быть праздником. Елена: «Разделяй и празднуй!»«Оливье» — это отвратительная каша»  Для жительницы Воронежа Елены Травниковой основополагающим критерием здорового образа жизни стало раздельное питание (нельзя смешивать белковую пищу (мясо, рыбу) с углеводами (хлеб, крупы, картошка). Поэтому Лена терпеть не может салат «Оливье», который для многих россиян является одним из символов Нового года. — Раздельное питание позволяет мне чувствовать себя хорошо и всегда быть в тонусе, — говорит Елена. — А традиционные новогодние блюда типа салата «Оливье» мне никогда не нравились. От них создаётся неприятное ощущение набитого живота. На мой взгляд, сочетание майонеза, картошки, колбасы и яиц просто отвратительно! А к праздничному ужину я приготовлю печёную рыбу и овощной салат. Или ограничимся сыром и фруктами. КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА Наталья РАДЧЕНКО, врач-гастроэнтеролог высшей категории детской областной больницы:— На мой взгляд, главный принцип в питании — еда должна доставлять удовольствие. Бесспорно, салат «Оливье» — очень тяжёлое блюдо, но если оно приготовлено с любовью, то и его можно поесть. Но важно учитывать второй принцип в питании — не переедать! Можно есть всё, но по чуть-чуть. Ещё хочу предостеречь: Новый год — не повод для экспериментов. Готовьте только привычные блюда. Если вы не едите ежедневно морепродукты, не стоит их и подавать на стол. Детей это тоже касается — пусть их угощение тоже будет традиционным. Чтобы избежать тяжести в желудке и наутро не чувствовать переутомления, постарайтесь, чтобы на столе было бол...