СОВЕТ «Ё!»Как приготовить суши?Суши – это самое популярное японское блюдо. Готовить его проще, чем роллы. Сомните ладонями комочек риса произвольной формы, сверху положите кусочек рыбы, креветку или другую начинку и оберните суши полоской нори. Самый простой вид суши — сашими. Это нарезанные кусочками сырые или с минимальной термообработкой морепродукты, украшенные овощами. Сашими служат красивым украшением стола.РЕЦЕПТ РОЛЛОВ ОТ «МОЁ!»Для порции роллов из 6 штук вам понадобится:Порция роллов вам обойдётся в 43 рубля. В ресторане за похожее блюдо с вас возьмут 200 рублей. Нам понадобится бамбуковый матрасик, обёрнутый пищевой плёнкой, и острый нож. Отрезав 1/3 часть листа нори, с помощью матрасика заверните в него начинку: авокадо и крабовые палочки. Для скрепления конструкции в конце можно смочить край водоросли водой. На ровный тонкий слой остывшего риса положите начинку. Начинаем заворачивать бамбуковый коврик, придерживая начинку руками. После того как два края рисового полотна сойдутся (если понадобится, лишний рис можно убрать), придайте роллам прямоугольную форму. Чтобы роллы были одинакового размера, получившуюся колбаску сначала разрезаем посередине, а затем делим две половинки ещё на три равные части. Каждый кусочек оборачиваем в нарезанную пластинами сёмгу. Обрезки рыбы используйте как начинку во время приготовления следующей порции.
СОВЕТ «Ё!»Как приготовить суши?Суши – это самое популярное японское блюдо. Готовить его проще, чем роллы. Сомните ладонями комочек риса произвольной формы, сверху положите кусочек рыбы, креветку или другую начинку и оберните суши полоской нори. Самый простой вид суши — сашими. Это нарезанные кусочк...
