Состав: хлеб (для сэндвичей), сыр, ветчина, огурец, оливки (и маслины), перец болгарский. Ещё понадобится медицинский шприц на 20 мл и шпажки.Приготовление. Шприц немного обрезаем сверху, чтобы им удобно было вырезать кружки из мягких продуктов. Кружки из шприца не вынимаем, нарезаем их до тех пор, пока шприц не заполнится. А потом вставляем шпажку в шприц и выдавливаем уже готовое канапе. То, что потвёрже, и то, что невозможно вырезать шприцем, нарезаем кубиками. Надеваем на шпажку.Варианты сочетаний ингредиентов для канапе: 1. Маслина, ветчина, огурец, сыр, хлеб.2. Оливка, сёмга, болгарский перец, огурец, сыр, хлеб.3. Помидоры черри, болгарский перец, огурец, сыр, хлеб.4. Маленькие котлетки, соус, огурец, сыр, ветчина, хлеб, сыр, огурец, хлеб.Состав: маслины без косточек, мягкий сыр, морковка. Ещё вам понадобятся зубочистки.Приготовление. Морковку нарезаем кружочками (это лапки) и вырезаем уголок (из уголков будем делать клювики). Выбираем несколько маслин покрупнее для туловища, такое же количество маслин меньшего размера пойдёт на головы. Маслины побольше разрезаем вдоль и начиняем мягким сыром (удобнее делать это с помощью кондитерского шприца). Теперь собираем пингвинчика: сначала на зубочистку надеваем туловище, с одной стороны маленький кончик зубочистки втыкаем в морковку, на другой конец нашей шпажки надеваем голову. Кончиком ножа в головах делаем надрезы и вставляем туда морковные уголочки-клювы. Пингвины готовы!Состав: варёные яйца — 5 шт., ананас (консервированный) — 5 ломтиков, сыр твёрдый — 200 г, чеснок — 3 зубка, майонез — 1 пакетик (маленький).Приготовление. Отделить белки от желтков 3 яиц, белки натереть на тёрке — это первый слой, ананас порезать — это второй слой, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке — это третий слой, каждый слой смазать майонезом. Сверху натереть оставшиеся желтки, из двух яиц сделать мышей. Oдну сажаем в отверстие, другую сверху. Hосик мышки — перец горошком, глазки — гречка, ушки — кусочки сыра (вставить в прорези), хвостик...