Сегодня таким чудом техники как молокомат, научилась пользоваться даже моя бабушка, которой уже под 80. Каждые выходные, рано утром она идет к торговому центру в Юго-Западном районе и покупает сразу два литра. «Ничего сложного, - инструктировала она совсем недавно меня, - Почти как в советском автомате с газировкой. Бросаешь деньги, подставляешь тару».Вот как раз эта простота да еще забытый вкус «деревенского детства», помноженный на пользу, привели к невероятной популярности молокоматов у воронежцев. Откуда эти устройства появились? Действительно ли для того, чтобы коровы давали такое вкусное молоко им ставят классическую музыку, как шепчут в очередях к ним? Мы постараемся ответить на эти и многие другие вопросы.  Проект этот довольно молодой. И не только для Воронежа, но и для всего мира. Между появлением первых в мире молокоматов в Швейцарии и установкой их в нашем городе прошло около 10 лет.И если европейских производителей натолкнули на эту идею проблемы с продажами (помните, в середине нулевых в новостях часто показывали, как «ненашенские» фермеры выплескивают тонны свежего молока на землю перед каким-нибудь парламентом), то у нас создание сети молокоматов имело более оптимистичные причины.                 «В 2011 году наш учредитель, Геннадий Чернушкин, поставил перед нашим хозяйством серьёзную задачу, - рассказывает Сергей Караваев, руководитель молочного комплекса «Дон», входящего в состав Группы компаний «Ангстрем», - Заново познакомить  воронежцев со вкусом «живого», необработанного молока, в котором микроэлементы и витамины присутствуют в полном объёме. Сделать это надо было без посредников, своими силами. К тому же, молоко должно было соответствовать высочайшим стандартам качества и безопасности.    Поскольку Геннадий Викторович заядлый путешественник и из своих поездок привозит не только впечатления, но и идеи, он предложил перенять для этого опыт, который увидел в Италии. В этой европейской стране молокоматы давно и успешно не только устанавливают у в...