В средней полосе России, Сибири и на Дальнем Востоке лук репчатый выращивают главным образом через севок. В первый год из семян получают мелкие луковицы (севок), а во второй год из севка выращивают крупные товарные луковицы (репку). Для такого способа выращивания пригодны все острые и полуострые сорта.Чтобы получать хорошие урожаи качественного лука, необходимо соблюдать определённые правила.1-й год — получение лука-севка1. Строго соблюдайте севооборот. На старое место лук можно возвращать через 4 — 5 лет.2. Лучшие предшественники для посадки этой культуры: сидераты, огурцы, помидоры, любые виды капусты, картофель.3. Обработку почвы под лук начинают осенью. Убирают растительные остатки. Перед вспашкой или рыхлением вносят биокомпост, биогумус или перегной в дозе 3 — 5 кг на м2. Свежий навоз под лук вносить нельзя.4. На бедных почвах наряду с органическими применяют и минеральные удобрения (по 60 — 90 г суперфосфата и сульфата калия на м2 осенью), а также по 50 г мочевины или аммиачной селитры весной.5. Перед посевом семена лука замачивают в воде комнатной температуры в течение суток. В воду добавляют препарат «Восток ЭМ-1» (по 1 — 2 мл на  1 л) или обрабатывают «Иммуноцитофитом», «Новосилом».6. Оптимальная схема посева — многострочные ленты с расстоянием 15 — 20 см между строчками. На 1 м2 высевают 5 — 7 г семян, заделывая их на 1 см рыхлой почвой или торфом, и прикатывают для подтягивания влаги. Достаточная влажность почвы и отсутствие корки — главные условия появления дружных всходов и нормального развития растений. Поэтому в сухую погоду необходимы поливы.7. Убирают севок, когда листья начинают желтеть и полегать. Уборку нельзя затягивать, так как севок может тронуться во вторичный рост, после чего его лёжкость ухудшается. Луковички выбирают из почвы и раскладывают на грядках для просушки, после чего обрывают листья.8. Хранят севок обычно тёплым способом: при температуре 18 — 20оС и относительной влажности воздуха 60 — 70% — или комбинированным (холодно-тёплым) с...