Свежими фруктами и овощами со своего огорода или с рынка нам доводится лакомиться всего несколько месяцев в году. Поэтому так важно сохранить это фруктово-ягодно-овощное изобилие на более долгий период. Как это сделать? Ответ простой: законсервировать. Пользуясь рецептами из нашей книги, вы сможете обеспечить всю семью овощами и фруктами, заготовленными собственными руками. Причём здесь есть рецепты и для суперлентяек, когда время приготовления блюда составляет всего полчаса, и для лентяек (вы затратите один час), и для тех, кому не лень повозиться, чтобы приготовить вкуснятину на зиму.Редкий дачник не любит похвастать перед гостями «фирменной» наливкой собственного приготовления. И обязательно добавит фразу: «Натуральная, потому полезная. В магазине такой днём с огнём не сыщешь!» И будет прав. Ведь даже алкогольный напиток, сделанный для себя, то есть с любовью и соблюдением технологии, да ещё из экологически чистых даров природы, при употреблении в умеренных количествах принесёт только пользу и хорошее настроение. В этой книге вы найдёте все секреты приготовления вин, наливок, настоек и самогона из самого различного сырья. Одни рецепты просты в изготовлении, другие, напротив, потребуют немало времени. В любом случае каждый найдёт для себя что-то интересное.
Свежими фруктами и овощами со своего огорода или с рынка нам доводится лакомиться всего несколько месяцев в году. Поэтому так важно сохранить это фруктово-ягодно-овощное изобилие на более долгий период. Как это сделать? Ответ простой: законсервировать. Пользуясь рецептами из нашей книги, вы сможете ...