В каких только грехах не обвиняют сахар (надо сказать, небезосновательно). И отложению жира он способствует, и вызывает привыкание, и стареет от него человек быстрее, и вымывает кальций из организма. Словом, яд, гадость, хоть и сладкая. При этом сахар (глюкоза), как ни крути, — идеальный источник энергии, без него нет нормальной работы мозга, мышц, нервной системы. При его дефиците ухудшается кровоснабжение головного мозга, недостаток сахара в питании может приводить к слабости, головокружению, сонливости, снижению интеллектуальных способностей.По статистике, в среднем человек употребляет до 17 (!) чайных ложек в день сахара — не «живьём», конечно, ведь сахар содержится во многих продуктах, вплоть до кетчупа и хлеба. За всю жизнь получается что-то более двух тонн! Всемирная же организация здравоохранения рекомендует примерно 6 чайных ложек сахара (30 граммов) в день.25-летний воронежец Арсений и его приятельница решили прислушаться к её советам. Молодые люди поспорили: смогут ли они выдержать без сахара в чистом виде хотя бы две недели. Что из этого вышло — в материале «МОЁ!».Арсений уже становился героем публикации «МОЁ!». Мы рассказывали о нём в конце лета прошлого года. Точнее, о его методе похудения. За семь месяцев он сбросил 17 килограммов, питаясь исключительно шаурмой собственного приготовления. Он стал великолепно выглядеть и, по его словам, прекрасно себя чувствовать. Но дело было не только в шаурме, а в том, что он использовал интервальное голодание (которое, впрочем, далеко не все диетологи рекомендуют).Теперь парень снова удивил: отказавшись от сахара, получил совершенно неожиданный результат.— Мы поспорили с одной знакомой, что две недели проживём без сахара. Не того, что есть во фруктах и прочей еде. В чистом виде — конфет, пирожных, сладких напитках, словом, горячо нами любимых десертах, — рассказывал журналисту «Ё!» Арсений.Пикантность истории заключалась в том, что дело было как раз накануне Нового года. А какой же Новый год без сладкого? Выигрыш...