Уже практически месяц столбики термометров не опускаются ниже тридцатиградусной отметки. На улицах плавится асфальт. Редкие дожди не приносят облегчения ни людям, ни животным, ни растениям. Живительной влаги ждут все, а особенно дачники, которые из-за засухи могут лишиться урожая.В засушливое лето раньше времени увядают и желтеют растения. Это происходит из-за иссушения почв и зелёной массы растений сухим горячим воздухом. Корням трудно брать из земли питательные вещества. Замедляются жизненные процессы в почве: отмирает большая часть полезных микроорганизмов, которые участвуют в процессах гумусообразования, обеспечивают растения растворимыми минеральными солями, атмосферным азотом, мобилизуют фосфор, предотвращают развитие болезнетворных бактерий и грибов.Для того чтобы облегчить жизнь огородным культурам во время жары, нужно соблюдать несколько простых правил.Ещё весной нужно распланировать посадки так, чтобы листья взрослых растений закрывали всю поверхность земли.Тогда почва будет иметь оптимальную температуру (18 — 26 градусов), она не будет трескаться. Это позволит корневой системе растений правильно развиваться. Опытные огородники советуют высаживать бахчевые культуры между рядами высокорослых растений. Например, арбузы, дыни можно выращивать вместе с кукурузой или подсолнечником.Хорошо от жары спасает мульчирование. Почву надо покрыть каким-нибудь органическим материалом, например соломой, опилками. Во-первых, это также предохранит почву от перегрева. Во-вторых, гниющая органика даст богатую пищу микроорганизмам и дождевым червям, что удобрит почву и улучшит её структуру. Освежительные поливы из мелкораспыляющих воду форсунок понизят температуру воздуха на огороде. Такой полив обилен, требует много воды, проводить его стоит с 11 до 13 часов. Такая процедура хорошо охлаждает растения. При этом не стоит забывать, что растениям нужен ещё и обычный полив. Его лучше проводить вечером, до наступления сумерек, прогретой отстоявшейся водой. После каждого полива жела...