Растворимый кофе прочно вошел в повседневную жизнь многих людей, хотя есть ярые противники этого простого в приготовлении напитка. Некоторые пьют только растворимый, другие кричат: «Нельзя это пить, это химия под видом кофе!» Но где правда?

Специалисты Росконтроля провели масштабное исследование популярных марок растворимого кофе, чтобы выяснить, какие из них соответствуют заявленному качеству, а что нельзя покупать ни в коем случае.

Кофе не так прост

Начнем с того, по каким критериям нужно выбирать качественный растворимый кофе. Делают его при помощи различных технологических процессов. Так кофейные зерна превращаются в водорастворимый порошок или гранулы. После добавления горячей воды получается напиток, близкий по вкусу к натуральному кофе. Чтобы не наткнуться на фальсификат, стоит помнить несколько правил.

• Читать состав — в хорошем растворимом кофе не должно быть ничего, кроме кофе.

Как отметил один из экспертов Росконтроля: «Кофе — это продукт, который не должен содержать ничего лишнего. Если в составе есть цикорий или ячмень, перед вами уже не кофе, а кофейный напиток».

• Обращать внимание на производителя — проверенные бренды, скорее всего, окажутся качественными, к ним больше внимания покупателей.
• Оценивать внешний вид и запах — настоящий кофе пахнет кофе, а не посторонними примесями.

Фото: © J. Pfeiffer/ http://imagebroker.com/#/search// Global Look Press

Что можно покупать

В ходе проверки эксперты изучили состав популярных брендов, оценили содержание углеводов, выявили возможные примеси. Результаты оказались неоднозначными: одни марки подтвердили свое качество, другие разочаровали.

Вот список марок, которые прошли испытания на «отлично»:

• Jardin — классический вкус, никаких сюрпризов в составе.
• Tchibo Exclusive — полностью натуральный продукт.
• Today — безупречный состав, соответствует всем стандартам.
• «Московская кофейня на паяхъ» — достойный российский конкурент западных брендов.
• «Чёрная карта» — хороший кофе, без посторонних добавок.
• Bonvida — соответствует требованиям качества.
• Ambassador Platinum — проверку прошел, нарушений нет.

Фото: © Ralph Kerpa/ imageBROKER.com/ Global Look Press

Кого лучше обходить стороной

Но не все производители оказались такими честными. В некоторых упаковках вместо 100% кофе эксперты нашли посторонние примеси.

Красивая банка не гарантия качества. При покупке стоит быть внимательными, ведь среди упаковок с «бодрящим напитком» могут скрываться подделки. Выбирайте проверенные марки, и ваша чашка кофе действительно будет приносить удовольствие, а не разочарование.