Милые дамы! Наверняка вы уже себе всю голову сломали, чем же порадовать своих мужчин в их практически профессиональный праздник — 23 Февраля. Но подарки подарками, а накрыть стол — это святое. Предлагаем вашему вниманию идеи закусок, которые можно использовать и для офисной, и для домашней вечеринки. Причём каждое из блюд может символизировать собой пожелание, так что, накрыв стол, вам не придётся потом думать: «За что бы поднять тост?»Салат «Смайлик»Состав: 1 крупный свежий огурец, 3 средние варёные картофелины, 1 средняя луковица, 200 г твёрдого сыра, 2 сырые морковки, 250 г ветчинной варёной колбасы, 5 варёных яиц, майонез, 2 — 3 зубчика чеснока, для украшения — пара маслинок, 1 — 2 черносливины, зелень.Приготовление. Салат укладываем слоями на плоскую тарелку, предварительно смазав дно майонезом. Можно формировать ровный край с помощью деревянной лопатки, постоянно поправляя его. Или воспользоваться разъёмной формой для пирогов. Очерёдность слоёв: огурцы мелкими кубиками, картофель на мелкой тёрке, смазать майонезом; меленько порезанный лук, сыр на мелкой тёрке, смазать майонезом. Для следующего слоя трём на мелкой тёрке морковку, добавляем толчёный чеснок и майонез, перемешиваем и выкладываем на сыр. Затем — колбаса мелкими кубиками, натёртые на мелкой тёрке белки яиц, смазываем майонезом. Верх — натёртые на мелкой тёрке желтки. Осталось из колечек маслин и полосок чернослива выложить мордочку смайлика. Язычок — это пол-ложечки моркови с майонезом и чесноком. Украсить зеленью.Салат «Кошелёк»Состав: 350 г слабосолёной сёмги, 3 средние варёные картофелины, 1 — 2 варёных яйца, 1 свежий огурец, 1 небольшая луковица, 1/2 ст. белого сухого вина (можно заменить уксусом или лимонным соком, разведённым в воде), 1 баночка оливок (можно заменить корнишонами), майонез. Для украшения — зёрнышки консервированной кукурузы.Приготовление. Варёный картофель натираем на крупной тёрке, откладываем в сторонку. Лук режем меленько, заливаем вином или водой, подкислённой столовым уксу...