Несмотря на то что в воронежских магазинах сейчас представлен очень большой выбор всевозможных кондитерских изделий, многие всё-таки отдают предпочтение домашним тортам и пирогам. Они и надёжнее, и вкуснее магазинных, к тому же некоторые мастера умудряются готовить такую красоту, что глаз не оторвёшь. А если помимо муки, сахара и прочих необходимых для приготовления торта ингредиентов добавить фантазии и чувства юмора, то получится и вовсе произведение искусства. Как это делает, например, жительница Воронежа 35-летняя Елена Чепелева.— Я всегда любила готовить, и особенно мне нравилось делать торты, — рассказывает Елена Чепелева. — Но никогда не думала, что это станет моей основной деятельностью. Я училась в медицинском колледже и долгое время работала медсестрой, а готовила только для родных.Два года назад Елена увидела в Интернете способ приготовления тортов, украшенных кондитерской мастикой (сладкая масса на основе сахарной пудры, по консистенции и свойствам напоминающая пластилин). Женщина решила поэкспериментировать: заказала мастику через Интернет, испекла самый обычный торт и начала его украшать цветочками-лепесточками.— Конечно, первый раз у меня не слишком хорошо получилось, но домашним понравилось, — говорит Елена. — И я стала постоянно практиковаться в изготовлении из мастики различных фигурок для торта. О том, как это делать, какие нужны инструменты и формочки, узнавала на специализированных сайтах.Первое время Елена делала торты только для родных и друзей, но постепенно к ней начали обращаться друзья друзей, их знакомые, и кондитерское искусство стало её основным занятием.Заказывая торт в качестве подарка, люди обычно хотят увидеть что-нибудь оригинальное. Елене приходилось делать торт в виде совка и швабры, женской груди в бюстгальтере расцветкой под футбольные мячи, сундучка с драгоценностями и даже операционной, где есть и крошечные хирурги, и пациент.— На изготовление торта у меня в целом уходит от восьми часов до нескольких суток — в зависимости от ...