Мою коллегу, заведующую детским садом, лишили премии за то, что она накормила детей в обед мясными биточками! — возмущённо рассказывает «МОЁ!» заведующая одним из муниципальных детсадов Воронежа. — Дело в том, что в новом меню для детских садов сказано, что малыши в этот день в обед должны есть картошку с салатом из моркови, а мясо не положено. А она осмелилась отступить от правил. Это ли не абсурд?— А меня недавно чуть не оштрафовали за то, что я отступаю от меню и кормлю малышей мясом вместо колбасы, — вторит ей заведующая одним из ведомственных садов. — Так мне пришлось писать письмо главному санитарному врачу области с просьбой, чтобы он разрешил мне не кормить детей колбасой.Не только сотрудники детсадов, но и многие родители жалуются: детям новое меню не нравится. Малыши после садика остаются голодными, упрашивая мам и пап по пути из сада купить им булочку. Корреспонденты «МОЁ!» решили разобраться, что же произошло с детсадовским рационом.Заведующие, которые поведали нам эти истории, просили не называть их имён, ведь за критику документа, который спустило сверху руководство, можно поплатиться. Новое меню, разработанное в городском департаменте образования, действует во всех детсадах города. Появилось оно около года назад, после вступления в силу в октябре 2010-го постановления № 91 главного государственного санитарного врача России. В соответствии с документом изменились санитарные требования к организации питания детей.— По новым нормам полезную гречку мы имеем право давать малышам только раз в десять дней, хотя раньше давали её чаще,  — возмущаются наши собеседницы. — Зато картошкой кормим пять дней из десяти. Сырники, оладьи, кисели, которые так любят малыши, совсем исчезли. Рассольник положено готовить с перловкой, хотя дети её терпеть не могут. А с рисом готовить почему-то запрещается.По словам заведующих, трудно уговорить детей есть, к примеру, суп из рыбных консервов или пустую тушёную капусту. Но отклоняться от меню нельзя — за этим следят сотрудники д...