В Великий пост рыба у воронежских покупателей очень популярна. Но если, приобретая свежую рыбу, вы видите товар «лицом», то замороженная может таить в себе немало неприятных сюр­призов. Сотрудники областного казённого предприятия «Воронежкачество» решили проверить, какую рыбу продают в магазинах города. Для этого закупили в разных гипер- и супермаркетах Воронежа 11 самых популярных у горожан видов замороженной рыбы и море­продуктов. Результаты исследования удручают. Из купленных образцов только два продукта соответствовали требованиям ГОСТа. Самые распространённые нарушения — истекший срок годности (на исследованных образцах были переклеены этикетки с датой изготовления) и увеличение веса рыбы. Последнее нарушение очень распространено. Вес рыбы чаще всего увеличивают, многократно глазируя её в воде и получая тем самым толстый (а главное — тяжёлый) слой льда. Больше всего воды (47,8% при норме 2 — 4%) было обнаружено в филе тилапии, произведённом в городе Химки. Также с лишним весом оказалась и рыба зубатка, произведённая в Старом Осколе (35% воды). Если вы приобрели просроченный товар, не удовлетворены качеством продукта или увидели, что в торговых точках продаётся продукция без соответствующей информации, вы можете письменно обратиться в областное управление Рос­потребнадзора по адресу: г. Воронеж, ул. Космонавтов, 21а. Тел. для справок (473) 263-77-27. В соответствии с требованиями ст. 10 закона «О защите прав потребителей» информация о продукции должна содержать:■ наименование продукта (товарное или биологическое);■ принадлежность к району промысла;■ вид разделки (обезглавленная, потрошённая, пласт, ломтики и т. д.);■ вид обработки (солёная, копчёная, вяленая и т. д.);■ сорт (при наличии сортов) или категорию (для мороженого рыбного филе);■ название и местонахождение изготовителя;■ массу нетто (для мороженой продукции массу нетто определяют вычитанием массы тары, снега, глазури, бумаги и защитного покрытия);■ условия, срок хранения и срок годности;■ дату изготовл...