Ещё пять лет назад обсуждение в светской беседе цен на продукты выглядело бы странным. Но сейчас стоимость продовольствия волнует почти всех россиян.В цене продукта на прилавке очень много составляющих — зарплата, налоги, коммунальные услуги, логистика, наценка продавца. Но большую часть в цене по-прежнему занимает стоимость сырья. Как мы уже не раз рассказывали, исходная цена примерно трёх четвертей всех продуктов на прилавках в основном зависит от стоимости производства всего лишь пяти культур — пшеницы, ржи, подсолнечника, кукурузы и сахарной свёклы. Да-да, стоимость мяса также во многом привязана к стоимости этих культур, так как из них готовят корма для животных.Именно поэтому весной 2022 года «МОЁ!» начала цикл материалов о видах на урожай. Мы анализируем самые важные факторы, которые влияют на урожай и цены, — состояние озимых культур, стоимость семян и удобрений, площадь посевов, количество техники у аграриев и её стоимость. Нынешней весной новости есть традиционно как хорошие, так и не очень. Будем разбираться.В сезоне 2024 — 2025 года посевам озимых культур было плохо. Из-за сентябрьской засухи семена сажали в буквальном смысле слова в пыль. В итоге к марту 35,4% посевов озимых были в неудовлетворительном состоянии. Большую их часть пришлось пересеивать яровыми культурами. Двойные затраты аграриев, как несложно догадаться, во многом были затем включены в конечную стоимость продуктов.В сезоне 2025 — 2026 года классическая осень и настоящая русская снежная зима стали в буквальном смысле слова подарком для посевов озимых культур. Эксперты воронежского федерального аграрного научного центра имени Докучаева отмечали риски, связанные с образованием на полях ледяной корки из-за чередования морозов и оттепелей. Однако в марте 2026-го, как сообщили «МОЁ!» в министерстве сельского хозяйства области, в хорошем и удовлетворительным состоянии находятся 87% посевов озимых. Это считается очень хорошим показателем.Мониторинг проводили специалисты воронежского филиала бюд...