— Прикольная у нас работа, — шутит Николай Иванович. — Как свинью приколешь, так праздник начинается. Да и вообще, свинина — стратегический продукт. Свинью надо любить и уважать — она наша кормилица... Первый в России памятник свинье обошёлся мясокомбинату в 85 тысяч рублейО своих любимицах свиньях директор комбината может говорить часами. А чего бы ему не говорить о них, ведь,  куда ни глянь окрест, взглядом в хрюшку упрёшься. В  подсобном хозяйстве комбината, который ежедневно отгружает производителям около 15 тонн колбас и 10 тонн охлаждённого мяса, сегодня около 11 тысяч поросят, а в конце следующего года будет уже 15 тысяч (всего свинокомплекс рассчитан на 38 тысяч хрюшек). Из них 760  свиноматок — хрюшки, в чьих жилах течёт кровь трёх  скрещённых здесь пород: белой русской, английского ландрасса и канадского дюрка. Эти свиноматки любят «свинопапок», которых, впрочем, как и всех особей мужского пола на планете, гораздо меньше — 48 штук. От их союза и рождаются поросята той самой породы, которая одновременно является в меру жирной и в меру мясной. Той самой, лучшие представители которой, прожив на белом свете около 171 дня, набрав за это время от 95 до 113 килограммов веса и нарастив полуторасантиметровый слой сала, превращаются в колбасы, окорока и иные мясные деликатесы. Так что, как ни крути, а свиноматка, или, как её здесь называют, «мамка», — главное «лицо» комбината (после, разумеется, его гендиректора). Она обеспечивает его стабильную прибыль и зарплату всех 600 рабочих предприятия. Ну как, скажите на милость, в год Свиньи, да ещё вдобавок 80-летнего юбилея мясокомбината (он отмечался в минувшую пятницу) не отметить калачеевских «мамок»-героинь, каждая из которых дважды в год приносит по 12 — 15 поросят? Легко сказать «отметить», но как? Сотруднику можно выписать премию, наградить его путёвкой, например в Турцию. А как быть с мамашами Нуф-Нуфов и Наф-Нафов? Вот и решил директор подложить своим подчинённым свинью. В буквальном смысле слова — на клумбе под ...