В конце марта мы искали ответ на вопрос о том, сможет ли Россия прокормить себя в условиях изоляции от внешнего мира. Новости были и плохими, и хорошими. Плохие — у нас крайне велика доля импортных семян некоторых культур; для уборки сахарной свёклы есть лишь импортное оборудование и нет отечественного; в животноводстве по-прежнему дефицит коров. Хорошие — страна производит гораздо больше зерна и некоторых других культур, чем потребляет; мы успели импортозаместить свинину и курицу.Сегодня попробуем ответить на вопрос, что будет с ценами на хлеб, сахар, крупы и подсолнечное масло на коротком временном отрезке — летом, осенью и зимой.Как нам сообщили в департаменте аграрной политики области, в 2021 году 44,8% воронежской яровой пшеницы, 43% сои, 81% кукурузы, 93% подсолнечника и 99% сахарной свёклы были выращены из импортных семян. После начала военной операции на Украине практически все поставки семян из-за рубежа были парализованы. Однако, так как яровой сев начинается рано, к этому времени семена в основном уже прибыли в Россию — к местным представителям зарубежных компаний.Так что успели. Семена яровых зерновых и зернобобовых культур для проведения весеннего сева заготовлены с избытком. При потребности в 110,8 тысячи тонн хозяйствами региона заготовлено 127,8 тысячи тонн (115,4%). Импортную пшеницу, кстати, судя по ответу областного правительства, в Воронежской области продолжат замещать российской.Конечно, напрашивается вопрос о том, что же будет с семенами в следующем году, если железный занавес не поднимется. Подробнее мы надеемся рассказать об этом летом или осенью. Пока же, судя по различным интервью, отечественные селекционеры в целом рады нынешней ситуации. Долгие годы и для покупателей, и для власти российское было синонимом плохого. Например, собственную сахарную свёклу Россия почти полностью заменила импортной. Теперь необходимо срочно начинать обратное замещение.«Если экономические санкции, введённые странами Запада на фоне спецоперации на Украине, прив...