Осень — время, когда дачники начинают готовить грядки для посадки озимых овощей, в том числе чеснока. Выбор сорта зачастую определяет половину успеха. Одни сорта способны сформировать головки весом больше 100 граммов, другие славятся высокой зимостойкостью, а третьи могут храниться почти до нового урожая. Рассказываем о разных сортах озимого чеснока и объясняем, на что обратить внимание при выборе качественного посадочного материала.Озимый чеснок высаживают осенью, примерно за месяц до наступления устойчивых холодов. За это время зубчики успевают укорениться, а весной сразу начинают активно расти.У такого способа выращивания есть несколько преимуществ:Недостаток тоже есть: большинство озимых сортов хранятся хуже ярового чеснока. Поэтому важно подобрать сорт под свои задачи.Большинство популярных озимых сортов чеснока относятся к стрелкующимся. Такие растения летом выпускают цветонос со стрелкой, на которой образуются воздушные бульбочки. Обычно именно стрелкующиеся сорта формируют самые крупные головки и отличаются высокой зимостойкостью.Нестрелкующиеся сорта встречаются реже. Они образуют больше зубчиков, но, как правило, достаточно мелкие. Для средней полосы, Черноземья, Урала и Сибири чаще всего выбирают именно стрелкующиеся сорта.Один из самых известных сортов среди дачников. Его ценят за крупные зубки и внушительные головки, которые нередко превышают 100 граммов. Сорт хорошо переносит как зимние морозы, так и летнюю засуху.Подходит тем, кто хочет получать стабильный урожай без сложного ухода. Формирует крупные головки с небольшим количеством зубков, что удобно для кулинарии.Сочетает хороший размер головок, устойчивость к погодным стрессам и длительное хранение.Если чеснок выращивается не только для летнего потребления, но и для хранения в течение всей зимы, стоит обратить внимание на следующие сорта:Один из рекордсменов по лёжкости. При правильном хранении он может храниться до следующего сезона.Позднеспелый сорт с достаточно мягким вкусом. Хорошо переносит хра...