Многие садоводы, стремясь получить урожай как можно раньше, торопятся с посевом, но при этом не могут создать оптимальные условия для роста и развития рассады. В результате получают переросшие, ослабленные, замученные растения, которые плохо переносят пересадку и не образовывают завязи.В условиях средней полосы России рассаду помидоров, перцев, баклажанов в открытый грунт высаживаем во второй — третьей декаде мая. В защищённый грунт — на 2 — 3 недели раньше. Для выращивания хорошей рассады помидоров и баклажанов достаточно 40 — 55 дней, для перцев — 45 — 60. Поэтому высевать семена нужно примерно в третьей декаде марта. Семена предварительно нужно замочить и прорастить. Если семян много, то на проращивание их нужно взять побольше, с запасом, и высевать те, которые проросли первыми. В середине марта или после 20-х чисел семена нужно поставить на проращивание. Для этого на х/б или льняных тряпочках размером 10 — 15 х 10 — 15 см подписываем шариковой ручкой название сорта, высыпаем в центр семена, сворачиваем конвертиком, укладываем в стеклянную банку стопочкой, заливаем водой (лучше снеговой или отстоянной не менее суток в открытой посуде) минимум на 30 минут, а можно и на 2 — 4 часа. После этого воду сливаем, а банку, прикрыв неплотно крышкой или блюдечком, ставим на кухне в тёплое место. Через 3 — 5 дней смотрим на состояние семян: если они дружно начали прорастать, то можно их высевать.Для рассады лучше использовать готовый грунт (его можно купить в магазине), но можно подготовить его и самим. Для этого нужно с осени позаботиться и заготовить дерновую почву. Её можно взять с луга из-под дёрна (слой 15 — 20 см — самый плодородный и структурный) или из лесополосы, где растут тополя, берёзы, клёны, можно с поля, но не с огорода, где выращивались овощи. Кроме этого нужен перегной или хороший готовый компост и древесная зола. На одно ведро дерновой почвы берётся ведро перегноя или компоста и литровая банка золы. Всё тщательно перемешивается на плёнке или ящике, поливает...