Чем ближе Новый год, тем больше покупателей в магазинах обращают внимание на полки с алкогольной продукцией. Особенно на те из них, где высятся, как гренадеры, стройные ряды бутылок с шампанским. Недаром этот игристый напиток во всём мире считается самым праздничным. И хотя многие россияне наслышаны о том, что настоящим шампанским, по большому счёту, может называться лишь то, которое произведено во французской провинции Шампань, они не придают этому факту особого значения. Тем более что бутылка напитка с родины Наполеона стоит от 2 000 рублей, тогда как российское шампанское можно купить от 80 рублей за бутылку.Но не выйдет ли экономия боком и действительно ли среди отечественных марок шампанского можно найти достойные? В этом разбирались корреспонденты «МОЁ!».Шампанское относится к игристым винам. Производство всех игристых вин в нашей стране регулируется тремя стандартами: ГОСТ 13918-88 «Советское шампанское», ГОСТ Р 51165-2009 «Российское шампанское» и ГОСТ Р 51158-2009 «Вина игристые и вина игристые жемчужные». Если говорить упрощённо, то к шампанскому предъявляются более строгие требования, чем к обычным игристым винам. Это касается качества сырья и длительности выдержки вина. К тому же, если обычное игристое может быть белым, розовым или красным, то шампанское — только белым или розовым.Что касается различий между «Советским» и «Российским» шампанским, тут всё сложнее. Впервые «Советское шампанское» появилось на прилавках магазинов СССР в 1937 году. Его выпускали абсолютно все заводы шампанских вин в стране. Но после развала Советского Союза в 2004 году федеральное казённое предприятие «Союзплодоимпорт» зарегистрировало название «Советское шампанское» как товарный знак и потребовало от производителей за его использование платить отчисления с каждой бутылки.Разумеется, шампанистов это возмутило, и лишь немногие согласились заключить лицензионный договор. Остальные стали выпускать продукцию под другими названиями, в том числе и «Российское шампанское». Появился ...