«В магазине мы теперь словно сыщики. Выискиваем скидки, акции и то, что стоит чуть дешевле, чем в соседнем супермаркете» — вот такой пост пенсионерки мы нашли недавно в социальной сети. Это высказывание точно характеризует ситуацию, в которую попали многие воронежцы — в связи с тем, что который год подряд цены повышаются, а доходы не растут.Однако и нынешняя ситуация может показаться уже не такой тяжёлой. Если взглянуть на неё из будущего. Ведь на минувшей неделе словно из рога изобилия посыпались новости о грядущем подорожании самых разных продуктов и товаров. Что и почему может подорожать и что говорят об этом власти?Главный источник новостей о подорожании — крупные торговые сети. Дело в том, что сети работают с производителями по иной схеме, чем малый бизнес. Если продавец с рынка узнаёт о повышении цены у производителя и оптовика в основном по факту (приехал-увидел-купил), то ритейлеры заключают с поставщиками длительные договоры о поставках по фиксированной цене. По этим договорам поставщики обязаны заранее предупредить сети о том, что собираются повышать отпускную цену на свою продукцию.Как сообщило издание «Коммерсант», мясопереработчики начали направлять запросы в торговые сети о повышении оптовых цен на мясо, колбасу, сосиски, сардельки и другие мясные изделия примерно на 15%. Понятно, что желающих давать официальные комментарии было мало. Никому же не хочется первым принести плохие новости.Но тем не менее в материале и свиноводы, и производители говядины всё же озвучили свою позицию. «Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий указывает, что в опте действительно наблюдается дисбаланс: в декабре из-за вспышек африканской чумы свиней пришлось уничтожить до 500 тысяч животных», — сообщило издание. А коммерческий директор АПФ «Наша житница» Артём Кудимов спрогнозировал рост цен на говядину в 2021 году — в пределах 15% год к году.Справедливости ради стоит отметить, что с потреблением мяса дела в России обстоят неплохо. По данным статистики, в 2020 году на ...