В потреблении алкоголя в нашей стране в минувшем году сложился интересный баланс — россияне в 2020-м выпили миллиард литров водки и миллиард литров вин. Стоимость водки повышается в основном из-за увеличения акцизов на спирт. Это ежегодное повышение предсказуемо. А вот цена на вино зависит не только от акциза, но и от урожая винограда и спроса на эту винную ягоду. В последнее время эксперты всё чаще обещают, что вина в ближайшее время подорожают. Некоторые сорта уже начали расти в цене. Попробуем разобраться, почему это происходит.Отпускные цены на вино могут вырасти на 15 — 20% за бутылку. Об этом на днях заявила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся . По сути, это можно считать официальным прогнозом, ведь Роскачество — это автономная некоммерческая организация, учреждённая правительством России.По словам Олеси Буняевой, сдержать рост цен на свою продукцию в этом году смогут только те производители, у которых есть большие площади собственных виноградников.Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович в интервью РБК подтвердил, что предпосылки для подорожания есть. Однако он даёт более оптимистичный прогноз, обещая подорожание вин на 10%. Причём не сейчас, а к концу 2021 — началу 2022 года.Роскачество основной причиной повышения цен на вина видит подорожание винограда.— Цены на виноград в этом сезоне с учётом климатических проблем и рисков сокращения урожая вырастут не менее чем на 30%, — пояснила Олеся Буняева.— Цена продажи винограда даже добротного среднего качества в Крыму и на Кубани уже превышает 80 — 100 рублей за килограмм, а на отдельные сорта при небольшом объёме закупки может доходить и до 200 рублей, — отмечает руководитель Союза сомелье и экспертов России Артур . — Те производители, которые в последние годы системно вкладывались в виноградники, сейчас получили огромное преимущество.Российский виноград дорожает как из-за сокращения урожая, так и из-за повышенного спроса....