Борщ влетит в копеечку

По оценкам некоторых специалистов, сегодня заложены все предпосылки для подорожания картофеля, капусты, моркови, свёклы и лука в два раза

1765 1 3

Семейное

Борщ влетит в копеечку

Фотобанк pixabay.com.

По оценкам некоторых специалистов, сегодня заложены все предпосылки для подорожания картофеля, капусты, моркови, свёклы и лука в два раза

Роман ПРЫТКОВ
Все материалы автора

A+

A-

Ещё материалы свежего номера

Дорогие читатели! Как и обещали, сегодня рассказываем о том, сколько в новом сезоне будут стоить главные овощи нашего стола. Несмотря на то что прогнозы пессимистичные, интрига всё же сохраняется. Ведь большую часть овощей борщевого набора у нас выращивают в личных подсобных хозяйствах. И сколько овощей посеяли и собрали жители села, станет известно только осенью. А вот на подешевевшие импортные овощи лучше не надеяться. Они могут в буквальном смысле слова убить российское производство и поставить россиян в полную зависимость от других стран.Когда мы обсуждали этот материал в редакции, одна из коллег обратила внимание на то, что сейчас молодая капуста стоит дешевле прошлогодней. Но такое бывает крайне редко. В нынешней ситуации, вероятно, сработал эффект низкого курса валют — капусту нового урожая в среднюю полосу России привозят в основном из Азербайджана.Однако, увы, это не говорит о том, что овощи будут дешеветь. Дело в том, что в стоимости «старой» капусты очень велики затраты на её хранение, особенно зимой. Так что, если кто-то задался бы целью сохранить нынешнюю молодую капусту до начала следующей весны, стоила бы она недёшево.11 мая «Радио России» пригласило в эфир эксперта — руководителя продаж региональных сельхозтоваропроизводителей Ассоциации фермерских хозяйств России Игоря . Диалог про импортозамещение вышел грустным.«В этом году все продукты — картошка, свёкла, морковь — вырастут в цене в 2 — 2,5, а то и в 3 раза», — заявил он. Речь, конечно, шла не о том, что осенью они будут в два раза дороже, чем сейчас, а о том, что после сбора урожая цены будут выше в 2 — 2,5 раза, чем осенью прошлого года. Соответственно, выше они будут в течение всего осенне-зимнего сезона. И выходит, что весной следующего года капуста может стоить уже не 60 — 80 рублей за килограмм, как сейчас, а 120 — 160 рублей.Игорь Чёрный напомнил, что от 40 до 50 процентов овощей в России выращивают фермеры. «Я обзвонил три или четыре региональные ассоциации, и они говорят: всё как обычно ...

Почему молодая капуста не показатель снижения цен

Когда мы обсуждали этот материал в редакции, одна из коллег обратила внимание на то, что сейчас молодая капуста стоит дешевле прошлогодней. Но такое бывает крайне редко. В нынешней ситуации, вероятно, сработал эффект низкого курса валют — капусту нового урожая в среднюю полосу России привозят в основном из Азербайджана.

Этот материал доступен только подписчикам. подпишитесь на любой удобный для вас период, чтобы получить полный доступ к этому и другим эксклюзивным материалам и читайте с удовольствием!

Вы уже подписчик? Милости просим

в неделю (69₽ за месяц)

за полный доступ к новым и архивным материалам при подписке на 1 месяц

за этот материал

+ пожизненный доступ к пакету статей c 17.05.2022 по 24.05.2022 г.

Купить

Смотреть список статей

Пакет статей, который будет доступен после покупки