Думаю, не нужно объяснять, почему для предпраздничной дегустации мы выбрали именно зелёный горошек. Это неотъемлемый атрибут главного новогоднего блюда — салата «Оливье». Многие из нас вспоминают об этих консервах только перед Новым годом. И зря! Диетологи считают горошек одним из самых недооценённых продуктов. Ведь в нём содержится много полезных веществ. При этом горошек низкокалорийный, сытный и очень вкусный — его можно добавлять в овощные салаты, в супы, в рагу и во многие другие блюдаА теперь расскажем о результатах нашей дегустации. На прилавках воронежских магазинов представлено более 20 брендов зелёного горошка. Мы выбрали шесть. Один — из линейки самых дешёвых (в нашем случае это восстановленный горошек марки «Красная цена» за 37 рублей), второй — самый дорогой (это Bonduelle за 114) и ещё четыре образца средней цены — от 71 до 84 рублей. В том числе мы взяли на пробу горошек в стеклянной банке — как оказалось, он приехал к нам из Беларуси. Остальные консервы (которые из свежего гороха) произведены на юге страны — Кубань, Адыгея, Кабардино-Балкария. В дегустации участвовали главный редактор (и отличный кулинар) Ирина , обозреватель (и большой ценитель «Оливье») Роман , а также корреспондент (и фанат зелёного горошка) Анна . Эксперимент проводился слепым методом — то есть никто из участников не знал, чьи консервы мы пробуем. Оценивали их по десятибалльной шкале. В итоге образцы расположились в следующем порядке:Горошек зелёный из мозговых сортов стерилизованный.Масса нетто — 450 г, масса горошка — 270 г.Состав: горох овощной свежий, вода питьевая, сахар белый, соль поваренная пищевая йодированная.Изготовитель: ОАО «Туровщина», Республика Беларусь, Гомельский район, г. ТуровСтоимость: 84 рубляДегустаторам понравился яркий зелёный цвет горошин, нежный запах, прозрачная жидкость, которой было немного. Вкус тоже очень достойный: горошинки мягкие, умеренной сладости-солёности. Ирина и Роман щедро «отсыпали» белорусскому горошку по высшему баллу, а Анна сняла еди...