Самостоятельное изучение качества воды ещё недавно было чем-то из области фантастики. Но наука не стоит на месте, и сейчас можно открыть целую лабораторию на дому. Интернет-магазины предлагают купить даже реагенты для поиска в воде кишечной палочки. А за вполне приемлемые деньги (от 300 рублей) можно купить акватестер, который помогает определить жёсткость воды — то есть содержание в ней твёрдых примесей. Принцип действия такого прибора прост. Он измеряет электрическое сопротивление (проводимость) воды, которое как раз зависит от концентрации растворённых в ней веществ. Мы купили такой прибор и 31 августа протестировали водопроводную воду из разных районов города, а также артезианскую и специально подготовленную воду.Воду с химической формулой Н2О можно встретить, пожалуй, только в лабораториях. В остальных случаях питьевая вода — это раствор с примесями. Среди них как полезные, так и вредные.Классический пример воды с полезными примесями — выпущенная в фабричных условиях минеральная вода. Классический пример воды с вредными примесями — водопроводная вода, в которой превышено содержание солей магния и кальция, а также железа. Такая вода считается жёсткой. Соли магния и кальция — это минеральные соединения, которые природная вода вымывает из почвы и грунта. Жёсткой воду также могут делать и другие соли металлов, например сульфаты, нитраты, фосфаты, хлориды, силикаты, а также некоторые кислоты.«Высокая жёсткость способствует росту мочевых камней и развитию мочекаменной болезни, — сообщает Роспотребнадзор. — Это связано с накоплением солей, которые просто не успевают выводиться из организма. При умывании жёсткая вода сушит кожу. Это происходит из-за появления мыльных шлаков, образованных из мыла, которое не способно мылиться и растворяться в жёсткой воде. Мыльные шлаки закупоривают поры, не давая им свободно дышать, вследствие чего могут развиваться кожные воспаления, не давать покоя зуд и жжение кожи».Кроме того, в процессе нагревания воды соли не просто выпадают в ос...