Май — тот самый месяц, когда возвратные заморозки могут нанести серьёзный урон будущему урожаю. Опытные дачники делятся проверенными способами защиты сада и огорода.Для защиты грядок и молодых растений используйте спанбонд, агроволокно или плёнку. Материал натягивают на дуги, чтобы он не касался листьев, и прижимают края к земле. Укрывать лучше с вечера, а утром при температуре выше +5…+7°C приоткрывать для проветривания. Для одиночных растений подойдут обрезанные пластиковые бутылки.Органическая мульча (солома, сено, опилки, хвоя) вокруг стеблей работает как термос, сохраняя тепло у корней. Слой мульчи должен быть 5 — 10 см. Это особенно важно для ягодников и молодых всходов.Кто-то наверняка подумает: «Поливать растения в мороз? Ну уж нет!» Однако метод этот эффективен для плодовых деревьев и кустарников. При замерзании вода выделяет тепло, а лёд защищает ткани от более сильного минуса.Лучше использовать мелкодисперсные распылители, которые создают туманную завесу или мелкий дождь. А вот крупные капли могут привести к появлению тяжёлой ледяной корки, которая повредит растения.Начинать полив нужно, когда температура воздуха на уровне растений опускается до +0,5…+1 °C. Важно равномерно распределять воду по кронам.Метод этот не очень удобный: во-первых, погода обязательно должна быть безветренной. Во-вторых, однократное дождевание (или проведённое два — три раза) не спасёт а, наоборот, может даже навредить. Такое опрыскивание надо проводить в течение холодной ночи — именно непрерывный процесс замерзания воды создаёт защитный барьер. Прекращают дождевание под утро, с восходом солнца, когда лёд начнёт таять самостоятельно под воздействием тёплого воздуха и солнца.Если у вас нет специальных разбрызгивателей, генераторов холодного тумана или дождевателей, создающих завесу из мелких брызг, то лучше воспользоваться старым проверенным способом — задымлением.Если прогноз обещает сильные заморозки, создайте дымовую завесу: разложите на участке кучи из влажной соломы, листвы ил...