В Липецке бесплатному горячему питанию в школах, введённому по инициативе президента с 1 сентября, учащиеся и их родители будут ставить оценки. С такой инициативой выступил губернатор, после того как посетил с проверкой три учебных учреждения. Школы № 18, 70 и гимназию № 1 глава региона выбрал неспроста. Именно на питание в этих учреждениях чаще всего жаловались липчане.В ходе рейда Игорь Артамонов пообщался с директорами и поварами. Выяснилось, что в одних школах готовят самостоятельно, в других организацией горячих обедов занимается оператор питания. Но жалобы везде похожи.Родители в комментариях в соцсетях пишут, что питание однообразно, зачастую подаётся в холодном виде, есть претензии и к качеству его приготовления, и к самим ингредиентам. И что для приготовления используются дешёвые продукты. Также родители просят подавать блюда разогретыми и убрать из меню колбасные изделия и рыбу, которую дети не едят. Повара подтвердили, что дети не любят рыбу, зато с удовольствием едят макароны с подливкой.— Я в детстве тоже варёную рыбу не ел. Уже не в первой школе, в которую мы приезжаем, рыба — самый проблемный продукт, — сказал Игорь Артамонов во время рейда в одной из школ. — Что же мы рыбу покупаем, а они её не едят? Нужно менять отношение. Спрашивать у учеников, что им нравится. Выяснилось, что многие не едят рыбу, но она представлена в меню по предписанию Роспотребнадзора. Возможно, стоит подумать, как её готовить иначе, или обсудить варианты замены рыбы другими блюдами.А для этого нужно обеспечить прямую связь директора с родителями и учениками через мессенджеры.— Школьники должны рассказать, что не так в этой рыбе, картошке, капусте, — пояснил Игорь Артамонов. — Директор должен обеспечить взаимодействие. Повар должна прийти на родительское собрание и сказать: «Здравствуйте, это я, что вам не нравится в моём супчике?»Более подробной информацией о создании опроса, оценочной шкале и прочих оргмоментах пока не владеют ни в обладминистрации, ни в управлении образовани...