В селе Новая Таволжанка Шебекинского горокруга есть интересное здание, знаменитое не только в нашем регионе, но и за его пределами — свекольно-сахарный завод Боткиных. Этим предприятием, которому исполнилось уже больше ста лет, владела известная в XVIII — XIX веках в России династия купцов Боткиных.Боткины прославились не только как предприниматели, но и как собиратели живописи, посодействовавшие созданию Третьяковской галереи.Купеческий род Боткиных происходил из города Торопца Тверской области. Род пошёл от Конона Боткина, который происходил из сословия вольных посадских людей — горожан, обязанных платить денежные подати и нести повинности. Посадские люди, как правило, занимались ремеслом и мелкой торговлей.Позже Боткины — Конон и его сыновья Дмитрий и Пётр — переехали в Москву, где занялись текстильным производством. Их дела, судя по всему, пошли в гору, раз уж Пётр Боткин в начале XIX века стал купцом 1-й гильдии — в неё входили купцы с капиталом более 10 тысяч рублей, имевшие право на занятие крупной внутренней и внешней торговлей.Пётр Боткин занялся прибыльным по тем временам чайным бизнесом и основал компанию «Боткин и сыновья», которая торговала чаем в Москве и Петербурге, Иркутске, Китае и Англии. Оборот чайной фирмы Боткиных составлял несколько миллионов рублей в год. Деньги пустили в строительство сахарных заводов.Семья у Петра Боткина, который дважды женился и дважды становился вдовцом, была большая: 9 сыновей и 5 дочерей, купец всем дал хорошее образование, привил любовь к искусству. Сергей Боткин стал врачом-терапевтом, а Дмитрий и Пётр продолжили бизнес отца и стали совладельцами свекольно-сахарного завода в Новой Таволжанке, основанного в 1885 году.На момент приобретения завод был ветхий, с едва работавшим оборудованием. Купцы потратили на ремонт и оборудование 60 тысяч рублей, и вскоре производительность завода увеличилась вдвое — до 200 тонн сахара в сутки, а ещё через пару лет он стал производить почти 500 тонн в сутки. В 1907 году Боткины перенес...