Выпуск
от 6 сентября 2022 г.

В воронежский онкодиспансер купили бесполезное оборудование ...

Как семье получить от государства 450 тысяч на выплату ипоте...

Огнетушитель и аптечка больше не нужны?

Николай Дроздов: «Предпочитаю дикие места»

Безвыигрышная серия «Факела» затянулась

Плата за общедомовые нужды как плата за враньё

Стоимость проезда в Воронеже вырастет, а качество транспорта...

Какими напитками прославилась Воронежская губерния со времён...

Как правильно покупать товар по параллельному импорту?

Законно ли забирать у детей мобильники на время уроков в шко...

«Педагогичка с прекрасным аттестатом желает иметь уроки, реп...

Наследники «МММ»: как современные финансовые пирамиды обманы...

Народные новости за неделю

Возможно ли вылечить желчный пузырь без операции?

Мастер-класс: Оживляем палочки

Как сохранить урожай. Часть III (кабачки, тыквы и свёкла)

Обратная связь. Белгород

Жители приграничных сёл будут зимовать в Белгороде 

Сменить УК станет сложнее, а покупать товары в интернете — б...

У покупателей БАДов выманили 30 млн рублей

Фестиваль «Белгород в цвету» и другие новости Белгорода

Собор в Губкине вмещает 2 500 человек

Какие изменения ждут липчан в сентябре

В Липецке многодетную мать зарезали под видеокамерой

Как защитить персональные данные

Необычные граффити и другие новости Липецка

Какими напитками прославилась Воронежская губерния со времён Петра I

Что из напитков предпочитали жители Воронежской губернии 100, 200 и более лет назад

1258 0 2
Краеведение

Какими напитками прославилась Воронежская губерния со времён Петра I

Что из напитков предпочитали жители Воронежской губернии 100, 200 и более лет назад

A+

A-

О чём рассказываем
  • Почему минералку привозили из Европы?
  • Содовая, морс и лимонад
  • А как обстояли дела с пенным?
  • Почему производством пива был недоволен санитарный врач?
  • Вместо послесловия
Наука краеведение была бы неполной без описания таких прозаических вещей, как еда и напитки, которые потребляли наши земляки, жившие в прошлых веках. Тема гастрономии очень обширная, поэтому сегодня мы решили сделать акцент на очень небольшой её части: рассказать о напитках, которые потребляли воронежцы во времена Петра I и в последующие века. Материал для статьи мы почерпнули из лекций краеведа Владимира , проводимых им после выпуска книги «Кушать подано» — исследования по гастрономии в Воронежской губернии.Территория Воронежской области богата минеральными источниками. И качество воды в некоторых из них, говорит Владимир Елецких, отменное. Многие минеральные источники в Воронежской области известны ещё со времён Петра I. Люди уже тогда знали о целебных свойствах минеральной воды и лечились ею по совету лекаря или самостоятельно.— В санатории «Белая горка» Богучарского района есть минеральный источник, — говорит Владимир Леонидович. — Вода уникальная. У неё настолько сильная минерализация, что пить её невозможно, она горькая. Но при этом она лечебная. Немцы, когда захватили Богучар, устраивали там госпиталь, где лечили своих раненых солдат. После войны туда приезжали люди с кожными заболеваниями. А в 90-е годы там санаторий построили.Ещё один источник — в Борисоглебском районе, на территории бывшего дома отдыха «Петровский». Вода лечит женские болезни, а также сердечные заболевания. Сейчас, говорит наш собеседник, источник стоит заброшенный, как и сам дом отдыха. Минеральные источники также есть в Углянце Новоусманского района, на территории санатория им. Горького, в Придонском, Бобровском и Лискинском районах.Источников много, но в плане маркетинга воронежцы не очень преуспели, и на полках магазинов встретить местную воду можно не так часто. Даже два века назад минералку проще было привезти из-за границы, нежели наладить собственное производство. С тех пор как в минеральную воду научились добавлять углекислый газ (консервант для длительного хранения), появилась во...

Наука краеведение была бы неполной без описания таких прозаических вещей, как еда и напитки, которые потребляли наши земляки, жившие в прошлых веках. Тема гастрономии очень обширная, поэтому сегодня мы решили сделать акцент на очень небольшой её части: рассказать о напитках, которые потребляли воронежцы во времена Петра I и в последующие века. Материал для статьи мы почерпнули из лекций краеведа Владимира Елецких, проводимых им после выпуска книги «Кушать подано» — исследования по гастрономии в Воронежской губернии.

Почему минералку привозили из Европы?

Территория Воронежской области богата минеральными источниками. И качество воды в некоторых из них, говорит Владимир Елецких, отменное. Многие минеральные источники в Воронежской области известны ещё со времён Петра I. Люди уже тогда знали о целебных свойствах минеральной воды и лечились ею по совету лекаря или самостоятельно.

— В санатории «Белая горка» Богучарского района есть минеральный источник, — говорит Владимир Леонидович. — Вода уникальная. У неё настолько сильная минерализация, что пить её невозможно, она горькая. Но при этом она лечебная. Немцы, когда захватили Богучар, устраивали там госпиталь, где лечили своих раненых солдат. После войны туда приезжали люди с кожными заболеваниями. А в 90-е годы там санаторий построили.

Уважаемый читатель! Сейчас вы можете видеть 12% статьи.

Подпишитесь на любой удобный для вас период и читайте с удовольствием! Кроме этого, вы можете знакомиться со всеми материалами «МОЁ! Online» без рекламы.
Вы уже подписчик? Милости просим

Попробуете? Для вас подписка на месяц всего за 1 рубль.

1
за полный доступ на месяц к эксклюзивным материалам и архиву

По истечении срока действия промоакции в силу вступит стандартный тариф — 69 руб./месяц. Отключить подписку можно в любое время в личном кабинете.


16
в неделю (69 за месяц)
в неделю (69 за месяц)

за полный доступ к новым и архивным материалам при подписке на 1 месяц

14
в неделю (380 за полгода)
в неделю (380 за полгода)

за полный доступ к новым и архивным материалам при подписке на полгода

Все тарифы на подписку
Главная
Свежий номер
Рубрики
Закладки
Войдите, чтобы добавить в закладки
Чат