Елизавета МИРОШНИКОВА из Курской области поделилась рецептами приготовления огурцов по-корейски. 1 большой огурец, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. рисового или яблочного уксуса, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. молотого красного острого перца, кунжут, зелёный лук.Нарежьте один большой длинноплодный огурец или несколько коротких тонкими кружочками. Смешайте в небольшой пиале соевый соус, рисовый или яблочный уксус и сахар. Кунжут обжарьте на сухой сковороде и дайте ему остыть. Добавьте в соус молотый красный перец и кунжут. Остроту и соль регулируйте по вкусу.Заправьте нарезанные огурцы соусом и хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанный зелёный лук и ещё раз перемешайте. Дайте салату настояться 15 минут. 1 огурец, 1 ст. л. крупной соли, 2 ч. л. рисового или яблочного уксуса, четверть луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. молотого красного острого перца, кунжут.Нарежьте огурец тонкими кружочками, посолите, перемешайте и отставьте на 15 минут. Репчатый лук нарежьте тонкими полосками. Смешайте перец, уксус, сахар, измельчённый чеснок, лук и заранее обжаренный кунжут.Огурцы промойте холодной водой в дуршлаге и дайте хорошо стечь лишней влаге. Смешайте огурцы с заправкой и поставьте в холодильник на 30 минут. 1 большой огурец, 0,5 луковицы, зелёный лук, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. хлопьев острого красного перца, 2 ч. л. кунжутного масла, 2 ч. л. кунжута, 2 ч. л. сахара.Сначала разрежьте огурец вдоль, а затем порежьте тонкими пластинками. Можно нарезать под углом. Репчатый лук нарежьте тонкими полосками, чеснок измельчите прессом, зелёный лук мелко нарежьте.В миске смешайте сахар, соевый соус, перец, масло и заранее обжаренные семена кунжута. Заправьте огурцы и хорошо перемешайте. 10 огурцов, 2 ст. л. соли, 3 ст. л. рыбного или соевого соуса, 60 мл воды, 1 морковь, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. хлопьев красного острого перца, 1 ст. л. молотой паприки, 1 ст. л. сахара, кунжут, зелёный лук.Огурцы разрежьте вдоль на четыр...