В Воронежской области продолжает резко снижаться производство яиц. Такой вывод можно сделать из опубликованных 21 марта оперативных данных Росстата о производстве продукции животноводства и поголовье скота и птицы в регионах России.Напомним, на заметное снижение производства яиц в Воронежской области мы обратили внимание месяц назад. По данным Воронежстата, в январе 2023-го в нашей области было произведено 79 миллионов яиц, а в январе 2024-го — 68,1 миллиона.Данные за февраль оказались ещё более тревожными. Если в феврале 2023 года яиц в нашей области было произведено 64,3 миллиона штук, то в феврале 2024-го — 41,7 миллиона штук. Таким образом, Росстат констатирует спад производства яиц на 35%. Добавим от себя, что, судя по имеющимся в открытом доступе данным, это минимальный месячный объём производства яиц в Воронежской области за несколько последних лет.В целом производство самого дешёвого источника белка в нашем регионе в предыдущие три года весьма заметными темпами нарастало. В 2021 году воронежские куры снесли 764,9 миллиона яиц, в 2022-м — 927,7 миллиона, а в 2023-м уже 1 миллиард 131 миллион штук.«МОЁ!» попросила облправительство прокомментировать данные о спаде производства. Ответ министерства сельского хозяйства области, который мы получили ещё до публикации февральских данных, был коротким: «Основной причиной снижения производства яйца в Воронежской области является замена маточного поголовья кур несушек в сельскохозяйственных предприятиях, которые занимаются производством яйца».В пользу этой версии говорит то, что в открытых источниках довольно часто можно встретить упоминания о принципе «всё полно — всё пусто» при замене поголовья. Даже в небольших хозяйствах рекомендуют сразу отбраковывать всё старое поголовье и только после этого размещать новую партию молодой птицы.А также то, что в Воронежской области увеличилось поголовье птицы. По данным Росстата, в феврале 2023 года оно составляло 8 миллионов 66 тысяч голов, а в феврале 2024-го — 8 миллионов 375 т...