В один из аномально жарких дней в редакции «МОЁ!» зашёл спор об окрошке. О том, что такое правильная окрошка и какой она должна быть.— Окрошка — это квас, зелень, немного редиса и огурца. Всё. Больше там ничего быть не должно, — высказала мнение журналист Татьяна Тельпис.— А я только на кефире готовлю, квас терпеть не могу, — ответила ей коллега Анна Ясырева.— Вот чего не понимаю, так это окрошку на красном квасе, — подхватил наш генеральный директор Юрий Таранцов. — Квас должен быть хлебный белый, как в детстве... Помню, у бабушки стоял целый чан густого кваса. Подходишь, зачерпываешь, и есть после этого вообще не хочется…Разговор поддержали и другие сотрудники редакции. Выяснилось, что единого рецепта окрошки в нашем многолюдном обществе нет. Кто-то добавляет туда хлебный белый квас, а кто-то сладкий красный; кто-то любит окрошку в виде салата, заправленного майонезом, который надо запивать квасом, а кто-то в этот салат с майонезом льёт молоко. И каждый утверждал, что именно его окрошка самая правильная и самая вкусная.Поговорили мы о рецептах окрошки и решили, что лучше один раз попробовать. И на следующий день на столе в нашей редакции уже стояло четыре кастрюли ледяной окрошки, приготовленной по разным рецептам. Потрудиться на благо общества решили главный редактор газеты «МОЁ!» Ирина Булгакова, журналисты Роман Прытков, Анна Ясырева и Евгения Гвозденко.Наши сотрудники — художественный редактор Ирина , дизайнер Дмитрий , журналисты Оксана и Роман — стали окрошечными судьями. Они пробовали окрошку, не зная о её составе, и говорили: вкусно — не вкусно, что понравилось, а что нет. А потом выставляли баллы каждому блюду. Роман, кстати, отказался от оценивания окрошек, потому что одну из них приготовил сам. Так что у нас было четыре отзыва о продукте от коллег и три оценки. О том, какие именно продукты входят в блюдо, дегустаторы узнали уже по завершении мероприятия. Запись этой программы вы можете увидеть на сайте газеты «МОЁ!».Окрошка, пожалуй, уникальное блюдо, у...