Выпуск
от 2 августа 2022 г.

Воронежцы показали всей стране, как надо болеть за любимый «...

Как поссорились мэрия и платные парковки в Воронеже

Сколько в этом году будет стоить мёд и стоит ли ожидать дефи...

В Воронежской области появились стада оленей. Где их можно у...

«Сентябрьские довыборы воронежских депутатов». Почему чем ме...

Гитарист группы «Сектор Газа» Игорь Кущев: «Я до сих пор жду...

Как грамотно помочь пострадавшему пока медики в дороге 

«Если девочка залезет к мальчикам — сразу плюс 15 крысят»

Получат ли воронежские родители выплаты на детей к школе

Правда ли, что в разговоре с мошенниками достаточно одного с...

Народные новости за неделю

Воронежский «Музей забытой музыки» и его обитатели

Обратная связь. Белгород

В Белгороде построят 16 домов вместо разрушенных после обстр...

В Белгороде изменятся правила стоянки и её цена

Мёртвые души в крепости «Яблонов»

Муж с женой отправятся в колонию-поселение

Фестиваль «Я — русский крестьянин» и другие новости Белгород...

Что посмотреть за один день в Краснояружском районе?

Обратная связь. Липецк

ФСБ сообщила о предотвращении теракта в Липецкой области

Капитальный ремонт Октябрьского моста перенесли на 10 лет

«Джазовый» художник и другие новости Липецка

Изменения в Жилищном кодексе РФ: микродоли под запретом

Уход за садом в августе

Как растянуть двух цыплят на две недели

сс
Сколько в этом году будет стоить мёд и стоит ли ожидать дефицита этого продукта?

Фото Евгении ГВОЗДЕНКО.

Сколько в этом году будет стоить мёд и стоит ли ожидать дефицита этого продукта?

Разговор с экспертом

2166 0 4
Сколько в этом году будет стоить мёд и стоит ли ожидать дефицита этого продукта?
Здоровье

Сколько в этом году будет стоить мёд и стоит ли ожидать дефицита этого продукта?

Фото Евгении ГВОЗДЕНКО.

Разговор с экспертом

A+

A-

Хорошие новости, друзья: мёда в этом году много и он практически не подорожал. Мы поговорили с пасечником из Рамонского района Евгением , чтобы узнать, сколько мёда удалось накачать в этом году и сколько он стоит.Лето 2022 года оказалось максимально комфортным для медосбора. Погода стояла мягкая, без экстремальных значений, резких перепадов, при этом со скоротечными ливнями. Такие условия — не чрезмерно жаркие, не холодные — благоприятны для медосбора. В результате пасечники собрали очень хороший урожай мёда, который превзошёл показатели прошлого года.— У мёда в этом году хорошее качество, хорошая влажность. Всё благополучно, — говорит Евгений Котляров.Кстати, ещё весной синоптики предсказывали, что лето будет медовым — идеальным для заготовки полезного лакомства. Прошлое лето они называли малиновым, а позапрошлое — персиковым. Именно этим культурам тогда благоприятствовала погода.Как говорит наш собеседник, на работе пасечников санкции, наложенные Евросоюзом и США, никак не сказались. Стало быть, на ценах на мёд экономические потрясения последнего полугодия не отразились.— Цена на мёд ведь складывается из многих показателей, — продолжает Евгений Котляров. — Это в том числе и затраты на инфраструктуру пасеки. В прошлом году дорожал материал для строительства ульев, металл, из которого делают сетку, что отражалось на конечной цене продукта. В этом году стройматериалы не сильно подорожали.Цены, говорит наш собеседник, остались примерно в той же поре, что и год назад. Трёхлитровая банка мёда продаётся за 1 000 — 3 000 рублей, в зависимости от сорта.На воронежских рынках мы встретили такие цены: 1 кг мёда из разнотравья — 290 — 300 рублей, липы — 510 — 530 рублей, гречишный — 400 — 450 рублей.Цены, говорит Евгений Котляров, удаётся держать ещё и за счёт того, что на мёд в этом году очень хороший спрос. Медовые ярмарки, которые только начинаются в нашем регионе, собирают рекордное количество любителей сладкого и полезного продукта.

Хорошие новости, друзья: мёда в этом году много и он практически не подорожал. Мы поговорили с пасечником из Рамонского района Евгением Котляровым, чтобы узнать, сколько мёда удалось накачать в этом году и сколько он стоит.

Погода способствовала

Лето 2022 года оказалось максимально комфортным для медосбора. Погода стояла мягкая, без экстремальных значений, резких перепадов, при этом со скоротечными ливнями. Такие условия — не чрезмерно жаркие, не холодные — благоприятны для медосбора. В результате пасечники собрали очень хороший урожай мёда, который превзошёл показатели прошлого года.

— У мёда в этом году хорошее качество, хорошая влажность. Всё благополучно, — говорит Евгений Котляров.

Кстати, ещё весной синоптики предсказывали, что лето будет медовым — идеальным для заготовки полезного лакомства. Прошлое лето они называли малиновым, а позапрошлое — персиковым. Именно этим культурам тогда благоприятствовала погода.

Цены на мёд

Как говорит наш собеседник, на работе пасечников санкции, наложенные Евросоюзом и США, никак не сказались. Стало быть, на ценах на мёд экономические потрясения последнего полугодия не отразились.

— Цена на мёд ведь складывается из многих показателей, — продолжает Евгений Котляров. — Это в том числе и затраты на инфраструктуру пасеки. В прошлом году дорожал материал для строительства ульев, металл, из которого делают сетку, что отражалось на конечной цене продукта. В этом году стройматериалы не сильно подорожали.

Цены, говорит наш собеседник, остались примерно в той же поре, что и год назад. Трёхлитровая банка мёда продаётся за 1 000 — 3 000 рублей, в зависимости от сорта.

На воронежских рынках мы встретили такие цены: 1 кг мёда из разнотравья — 290 — 300 рублей, липы — 510 — 530 рублей, гречишный — 400 — 450 рублей.

Цены, говорит Евгений Котляров, удаётся держать ещё и за счёт того, что на мёд в этом году очень хороший спрос. Медовые ярмарки, которые только начинаются в нашем регионе, собирают рекордное количество любителей сладкого и полезного продукта.

В ТЕМУ

Могут ли в мёд попасть химикаты, которыми опрыскивают поля?

Не секрет, что в обработке полей используется химия. Пчёлы могут собрать нектар с цветов, опылённых ядовитыми веществами. Это отражается и на качестве мёда, и на продолжительности жизни пчелы — насекомое получает отравление и умирает.

Некоторое время назад пчеловоды стали бить тревогу по поводу массовой гибели пчёл. И был выработан следующий механизм взаимодействия владельцев полей с пасечниками: за 4 — 5 суток до обработки полей до владельцев пасек доводятся рекомендации по соблюдению основных положений инструкции по профилактике отравления пчел пестицидами. Оповещают о характере запланированного к использованию средства защиты растений, сроках и зонах его применения. Задача пасечника, получившего подобное извещение, —не отпускать рой на сбор мёда в течение нескольких дней, пока химикаты ещё содержатся в почве и растениях.

Как сообщил на встрече с журналистами 29 июля заместитель председателя правительства Воронежской области Виктор Логвинов, в нынешнем году в департамент аграрной политики Воронежской области по вопросу гибели пчёл обращений не было.

Что касается качества мёда, то у официальных пасек должен иметься ветеринарно-санитарный паспорт, а у продавца — сертификат соответствия продукта ГОСТ 19792-2001 и ГОСТ Р52451-2005. Поэтому мёд рекомендуется покупать только у проверенных продавцов.

КСТАТИ

  • В трехлитровую банку помещается 4,2 — 4,5 кг мёда, в зависимости от его густоты.
  • По состоянию на начало 2022 года в личных подсобных и в фермерских хозяйствах численность пчелосемей — 77,8 тысячи штук, что составляет 99,8% к уровню прошлого года.

Фото: Игорь ФИЛОНОВ.

Главная
Свежий номер
Рубрики
Закладки
Войдите, чтобы добавить в закладки
Чат

Главное на «МОЁ! Плюс» на этой неделе

Чтобы не пропустить самые горячие темы и материалы «Плюса» и быть в курсе, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку