В этом году зима, если её можно назвать зимой, сверхтёплая и аномальная. Большинство садоводов не помнят, чтобы раньше такое было — почти всё время плюсовая температура, да ещё и дожди идут.В связи с этим у многих садоводов возникает резонный вопрос: а не придётся ли в этом году намного раньше высевать семена овощей и цветов на рассаду? Я хочу всех успокоить. Впереди ещё февраль и март. И были годы, когда в эти месяцы, и в марте тоже, были сильные снегопады и морозы. Зима как бы навёрстывала своё. Не исключено, что и в этом году придёт похолодание и всё встанет на свои места. Я долгосрочных прогнозов не знаю. Поживём — увидим. Но боюсь, как бы природа ещё не устроила сюрприз и в мае — если вернутся холода, то придётся ждать и высаживать всё позже.Я советую с посевом семян не торопиться и придерживаться оптимальных, традиционных сроков. А определять точный срок посева семян на рассаду, в какой бы области и районе вы ни проживали, нужно так.Во-первых, вы должны знать, в какие сроки в вашей местности в течение многих лет традиционно в нормальные годы высаживалась рассада в открытый грунт и в теплички, у кого они есть. Опытные садоводы, я думаю, каждый год записывают эти сроки и хорошо помнят. Начинающим я советую поинтересоваться у более опытных соседей.Во-вторых, вы должны знать, сколько дней необходимо для выращивания полноценной, непереросшей рассады каждой культуры или сорта.Для рассады большинства овощных культур существует предельный возраст, достигнув которого растения «перегорают», устаревают и впоследствии плохо переносят пересадку на постоянное место, а порой погибают.Особенно от передержки страдают представители тыквенных. Помните, что горшечную рассаду огурца, кабачка, патиссона, арбуза, дыни и тыквы не следует выращивать свыше 25 — 30 суток. Выращивать её обязательно в стаканчиках, так как эти культуры не переносят пикировку и пересадку без кома почвы.Предельный возраст рассады помидора — 60 — 70 (оптимальный — 45 — 60) суток, перцев и баклажанов — 50 — 60...