Масленая неделя в этом году началась 8 марта и завершится в Прощёное воскресенье, 14-го. Мы привыкли отмечать её массовыми гуляньями, театрализованными представлениями в городских парках, играми, выпеканием блинов, ну и, конечно же, сжиганием чучела.Однако этой весной воронежцы впервые останутся без традиционных праздничных мероприятий. Из-за ковидного режима их перенесли в онлайн-трансляцию, а погулять и отметить проводы зимы можно будет только в воскресенье, собравшись небольшими компаниями в своих дворах.Возможно, такая Масленица с ограничениями кому-то покажется скучной, но, может, именно сейчас стоит посмотреть на неё с другой стороны. Масленая неделя — это совсем не повод ударяться в разгул, на самом деле это этап подготовки к Великому посту. В эти дни уже не положено есть мясо. Но блины — сколько угодно! Они пекутся изо дня в день. И не столько для себя, сколько для родных, близких, для вовсе незнакомых людей, нуждающихся в помощи.Как отмечают Масленицу в храмах, корреспонденты «МОЁ!» решили узнать у матушки Светланы — жены настоятеля Тихвино-Онуфриевского храма Воронежа Николая Лищенюка. Мы побывали в трапезной при храме и узнали, по каким рецептам там пекут блины.Трапезная Тихвино-Онуфриевского храма небольшая, помещение выглядит просто: посередине длинный стол со стульями, рядом кухня с обычными шкафчиками для посуды и одной плитой, на которой уже слышно, как шкварчит разогретая на огне сковородка. За ней поспевает чайник с горячей водой.— Вы как раз вовремя, сейчас чаем ароматным вас угощу, садитесь скорее, пока вы будете пить, я тесто для блинов замешаю, — встречает нас на пороге трапезной матушка Светлана.Есть ли секрет у монастырского теста для блинов?С виду даже и не скажешь, что это жена священника. В этой роли почему-то в голове рисуется образ зрелой женщины. А тут вдруг современная девушка. Наша встреча со Светланой состоялась накануне Масленой недели, и, конечно, уж очень хотелось у неё разузнать секреты приходской кухни.— А секретов-то особенных ...