Наверняка многие из вас, дорогие читатели, в эти дни уже задавались вопросом: стоит ли покупать в магазинах и на рынках арбузы сейчас или подождать августа? Бытует мнение, что ранние арбузы выращены на нитратах. Специально для вас мы решили это проверить, купив в разных местах (на рынке и в двух магазинах) три арбуза.Сначала мы измерили в арбузах уровень нитратов. А затем предложили оценить их вкус дегустаторам, в роли которых выступили сотрудники редакции. Дегустаторам об уровне нитратов мы специально не сообщали. Результат исследования был интересным: вау-эффект произвёл арбуз, в котором содержание нитратов было заметно выше нормы. А вот самый безопасный ранний арбуз наши дегустаторы посчитали невкусным.Наконец-то, наконец-то продавцы бахчевых были честны. Раньше в июне ценники утверждали, что огромные арбузы уже созрели в Астраханской, Волгоградской областях и на Ставрополье. Некоторые продавцы даже писали на ценниках «Петропавловка», хотя урожай арбузов в Петропавловке Воронежской области в начале июля — это фантастика.На сей раз продавец мини-рынка у цирка честно признался, что арбузы из Турции. Турция встретилась нам и на арбузном ценнике в «Центрторге». На ценнике в «Пятёрочке» о происхождении арбуза ничего не говорилось. Но можно предположить, что он также был импортным. Первый арбуз продавался по цене 60 рублей за килограмм, второй — 42 рубля, третий — 69 рублей.Июньские арбузы в Россию приезжают в основном из Ирана, Турции и Китая. Объёмы производства арбузов в Турции в пять раз больше, чем совокупный объём их производства в южных регионах России. Так что этой стране явно есть что отправлять на импорт. Что уж говорить о Китае, который при желании может обеспечить арбузами весь мир, потому что выращивает их в среднем в 80 раз больше, чем Россия.С июльскими арбузами всё не так однозначно. Их и правда могут привезти уже из Астрахани, Волгограда и Ставрополя. Сами производители говорят, что это импортные гибриды — более скороспелые и урожайные. А в августе — ...