Выпуск
от 23 августа 2022 г.

Потолок рухнул, но жить можно. Дом ветхий, но не аварийный. ...

Что будет с ценами на продукты осенью

«Без импортной техники проживём. Нам трактористов не хватает...

«Дышать невозможно, и рыба вся передохла»

Жители многоэтажки на Ленинском проспекте взбунтовались прот...

Стоит ли закатывать на будущее?

«В пути тяжело, но ты просто захлёбываешься от счастья»

«Факел» подхватил ничейный синдром

Можно ли заработать на фанатах «Факела»?

Звёзды «Чернозёма» и просто страшно красивая женщина!

Когда поедем по новой Остужевской развязке?

Не поднимайте «лепестки»

Мать убила детей и свела счёты с жизнью

Аферисты выманили у пенсионеров больше миллиона рублей

Школьников отправят на удалёнку и во вторую смену

Соревнования по вейкборду и другие новости Белгорода

Зачем монахи построили в Холках подземный монастырь

«Я живу на втором этаже и боюсь упасть на первый»

Ковидные госпитали снова открываются

На Воргольских скалах погибла женщина

В какие бесплатные секции можно отдать ребёнка

Новые права собственников недвижимости

Талисман для Дев

Как сохранить урожай. Часть I (чеснок и лук)

сс
Как сохранить урожай. Часть I (чеснок и лук)

Фотобанк pixabay.com.

Как сохранить урожай. Часть I (чеснок и лук)

Специалист объясняет, как правильно подготовить к хранению лук, чеснок, свёклу, томаты, яблоки, тыквы и кабачки.

739 0
Как сохранить урожай. Часть I (чеснок и лук)
МОЁ! Плюс Леди

Как сохранить урожай. Часть I (чеснок и лук)

Фотобанк pixabay.com.

Специалист объясняет, как правильно подготовить к хранению лук, чеснок, свёклу, томаты, яблоки, тыквы и кабачки.

A+

A-

Наталья ДОРОНИНА, ландшафтный дизайнер и садовый блогер, рассказывает, как правильно хранить овощи и фрукты.Яровой чеснок хранится дольше. Сорта Гулливер и Алейский лежат по 8 — 9 месяцев, а чеснок Сочинский-56 — до двух лет. Но и среди озимых сортов есть долгожители: Лекарь (6 мес.), Герман (до 8 мес.) и Надёжный (11 мес.).Чеснок хорошо сохранится до весны, если его вовремя убрать. Выкапывают чеснок в сухую погоду с помощью вил, аккуратно удаляют почву с головок и корней, раскладывают на грядке для первичной просушки. Через 3 — 5 дней или с наступлением дождей чеснок переносят в хорошо проветриваемое помещение.После тщательного просушивания у головок обрезают корни, оставляя 2 — 3 мм, и стебель, оставляя шейку длиной до 10 см. Затем головки сортируют и закладывают в хранилище.Место хранения должно быть сухое и тёмное. Условия хранения ярового чеснока отличаются от условий озимого, который легко поражается болезнями и высыхает.Косы и венки. У подсохшего чеснока оставляют головку и ложный стебель, листья удаляют. Плести косу из 15 головок начинают снизу. Для придания прочности в косу вплетают шпагат. На конце косы делают петлю.Корзинки, коробки и чулки. Головки укладывают в неглубокие ящики, корзины, картонные коробки, капроновые чулки или полотняные мешки и помещают в сухое и прохладное место.Банки. Неочищенные, просушенные головки складывают в стеклянные банки, которые предварительно стерилизуют, и закрывают обычными капроновыми крышками. Можно пересыпать их мукой или солью.Метод посола. В неглубокие деревянные ящики с мелкими отверстиями укладывают чеснок слоями, пересыпая каждый каменной солью крупного помола. А можно полотняный мешок замочить в насыщенном растворе соли, высушить, и сложить в него чеснок, пересыпая луковой шелухой.Хранение в масле. Часто в головке чеснока повреждён всего один зубчик или головка развалилась. Можно очистить зубки, отобрать здоровые, сложить в стерильную банку или контейнер, залить растительным маслом, закрыть крышкой и поставить в ...
Наталья Доронина

Наталья ДОРОНИНА, ландшафтный дизайнер и садовый блогер, рассказывает, как правильно хранить овощи и фрукты.

Чеснок яровой и озимый

Яровой чеснок хранится дольше. Сорта Гулливер и Алейский лежат по 8 — 9 месяцев, а чеснок Сочинский-56 — до двух лет. Но и среди озимых сортов есть долгожители: Лекарь (6 мес.), Герман (до 8 мес.) и Надёжный (11 мес.).

Уборка и обработка

Чеснок хорошо сохранится до весны, если его вовремя убрать. Выкапывают чеснок в сухую погоду с помощью вил, аккуратно удаляют почву с головок и корней, раскладывают на грядке для первичной просушки. Через 3 — 5 дней или с наступлением дождей чеснок переносят в хорошо проветриваемое помещение.

После тщательного просушивания у головок обрезают корни, оставляя 2 — 3 мм, и стебель, оставляя шейку длиной до 10 см. Затем головки сортируют и закладывают в хранилище.

  • Повреждённые головки чеснока разбирают на зубки, замораживают, сушат, делают чесночную соль или уксус, консервируют в масле.

Сейчас вы видите только 15% статьи.

Полностью этот материал доступен только подписчикам. Подпишитесь на любой удобный для вас период, чтобы получить полный доступ к этому и другим эксклюзивным материалам и читайте с удовольствием!
Вы уже подписчик? Милости просим
16
в неделю (69 за месяц)
в неделю (69 за месяц)

за полный доступ к новым и архивным материалам при подписке на 1 месяц

25
за этот номер
(пожизненный доступ к пакету статей этого номера газеты)
Купить
Смотреть пакет статей
Пакет статей, который будет доступен после покупки
Потолок рухнул, но жить можно. Дом ветхий, но не аварийный. Ждите ремонта Что будет с ценами на продукты осенью «Без импортной техники проживём. Нам трактористов не хватает!» «Дышать невозможно, и рыба вся передохла» Жители многоэтажки на Ленинском проспекте взбунтовались против появления в их доме пивнушки Стоит ли закатывать на будущее? «В пути тяжело, но ты просто захлёбываешься от счастья» «Факел» подхватил ничейный синдром Можно ли заработать на фанатах «Факела»? Звёзды «Чернозёма» и просто страшно красивая женщина! Когда поедем по новой Остужевской развязке? Не поднимайте «лепестки» Мать убила детей и свела счёты с жизнью Аферисты выманили у пенсионеров больше миллиона рублей Школьников отправят на удалёнку и во вторую смену Соревнования по вейкборду и другие новости Белгорода Зачем монахи построили в Холках подземный монастырь «Я живу на втором этаже и боюсь упасть на первый» Ковидные госпитали снова открываются На Воргольских скалах погибла женщина В какие бесплатные секции можно отдать ребёнка Новые права собственников недвижимости Талисман для Дев Как сохранить урожай. Часть I (чеснок и лук)
Все тарифы на подписку
Чтобы прочитать этот материал полностью:
2
Оплатите подписку или купите номер
Главная
Свежий номер
Рубрики
Закладки
Войдите, чтобы добавить в закладки
Чат

Главное на «МОЁ! Плюс» на этой неделе

Чтобы не пропустить самые горячие темы и материалы «Плюса» и быть в курсе, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку