«Дефляция» — это слово в последние пару месяцев звучит если не из каждого утюга, то точно из каждого телевизора. Росстат сообщает о снижении так называемого индекса потребительских цен. К примеру, с 9 по 15 августа этот индекс составил 99,87%. То есть цены за эту неделю по сравнению с предшествующей снизились на 0,13%. Попробуем разобраться, о чём это говорит.

Огуречная дефляция

Росстат поясняет: средний индекс потребительских цен рассчитывается на основе еженедельной регистрации цен на 106 видов товаров и услуг в 282 городах России. Воронеж входит в число этих городов — сотрудники Воронежстата фиксируют цены на определённые товары в магазинах и на рынках, а в случае со стоимостью услуг пользуются данными из открытых источников, например прейскурантами.

«Снижение цен на плодоовощную продукцию в среднем по России составило 3,6%, в том числе на огурцы — 6,4%, свёклу столовую — 6,0%, картофель — 5,4%, морковь — 5,3%, капусту белокочанную — 5,0%, помидоры — 4,2%, бананы — 2,8%, лук репчатый — 2,7%, яблоки — 1,6%», — сообщает Росстат. Подешевели также пшено (на 1,1%), гречка (на 0,7%), мука (на 0,4%), сливочное масло и колбасы (на 0,3%), творог (на 0,2%), говядина (на 0,1%).

Некоторые другие продовольственные товары дорожают — например, в сезон заготовок начал расти в цене сахар. Цены на непродовольственные товары колеблются — что-то за неделю подорожало, что-то подешевело. Но на десятые доли процента.

Несложно сделать вывод о том, что снижение индекса потребительских цен на 0,13% за неделю это заслуга в основном подешевевших овощей и фруктов. Естественно, летом несколько дешевеют и готовые продукты, так как снижаются затраты на их производство. Возьмём, к примеру, сливочное масло. Во-первых, летом затраты на корм для коров меньше, а значит, дешевеет исходное сырьё — молоко. Во-вторых, на лето молокозаводы избавлены от расходов на отопление. Соответственно, по законам рынка сливочное масло просто обязано хотя бы немного опуститься в цене.

В общем, нынешняя «дефляция» — это небольшое сезонное снижение цен, а вовсе не устойчивый тренд. Настоящая дефляция это снижение по сравнению с тем же сезоном предыдущего года. Специально для вас, дорогие читатели, мы решили изучить данные Воронежстата о ценах на товары и услуги летом 2021 года и летом 2022-го. И честно говоря, сами были несколько шокированы.