Травник Александр ГОЛОВКОВ рассказывает о применении крапивы в народной медицине и кулинарии.Крапиву знают все. Я думаю, нет такого человека, который хоть раз в жизни, особенно в детстве, не обжигался бы её листьями и стеблями.Лечебные и витаминные свойства крапивы известны очень давно. Например, древнегреческий врач Диоскорид рекомендовал использовать свежий крапивный сок при расстройствах желудка и кишечника, гнойных болезнях и аллергиях разного происхождения. А в России про крапиву говорили так: «Одна крапива заменит семерых врачей».Обычно для лечения болезней применяется крапива двудомная, но можно использовать и крапиву жгучую. Их свойства идентичны.Крапива двудомная вырастает до 2 м в высоту, а крапива жгучая заметно меньше. У крапивы двудомной листья немного крупнее, чем у жгучей, и чуть более вытянуты. Листочки крапивы жгучей немного более закруглённые, чем у двудомной. Кроме того, кончики листьев крапивы двудомной слегка опущены вниз, а листья крапивы жгучей либо расположены горизонтально, либо направлены слегка вверх.В качестве лекарственного сырья применяется свежая или сушёная трава с листьями, верхушками стеблей и цветками, а также корни. Заготавливают крапиву с конца мая (в южных регионах страны) по конец июля. Сушёные листья крапивы можно купить и в любой аптеке. Но я в своей лечебной практике использую только листья крапивы.Снадобья из крапивы применяются как кровоостанавливающее средство при кишечных, почечных, лёгочных и гинекологических кровотечениях. Отвар листьев рекомендуется принимать при недостатке витаминов, а также для увеличения выделения молока у кормящих матерей. При выпадении волос настой травы крапивы используется в качестве ополаскивания. А ещё крапива хорошо чистит кровь и помогает растворению камней в желчном пузыре.Крапива также снижает уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, способствует восстановлению печени. Стимулирует мускулатуру сердца, повышает уровень гемоглобина, при простудах используется как отхаркивающее средство, ...