Салаты на зиму
Все эти ассорти из помидоров, перцев, кабачков, капусты, баклажанов и прочих даров природы зимой будет есть невероятно вкусно!
Салаты на зиму
Все эти ассорти из помидоров, перцев, кабачков, капусты, баклажанов и прочих даров природы зимой будет есть невероятно вкусно!
Небольшие по объёму банки можно стерилизовать в микроволновке: налейте в каждую по четверти стакана воды, поставьте в микроволновку и грейте 5 минут на мощности 700 — 800 ватт. Если мощность не регулируется, загляните в паспорт прибора, какая указана там. Если меньше, грейте чуть дольше.
Баклажаны с капустой
Продукты: 1 кг баклажанов, 1 кг свежей капусты, 10 зубчиков чеснока, 3 — 4 средние морковки, стручок острого перца, 10 горошков чёрного перца, 1,5 ст. л. соли, 0,5 ст. 9%-го уксуса.
- У баклажанов отрезать хвостики. Вскипятить воду и варить баклажаны после закипания 5 — 7 мин. Сверху прикрыть тарелкой, чтобы они не всплывали и проварились полностью. Затем выложить их в тарелку и дать остыть.
- Капусту тонко нашинковать, сложить в большую миску.
- Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к капусте.
- Острый перец мелко нарезать, чеснок измельчить чеснокодавилкой. Добавить их к капусте с морковью, положить перец горошком. Всё тщательно перемешать.
Дорогие друзья!
Поддержите интересную, честную, независимую журналистику! Оформите подписку на любой удобный для вас период. Получите доступ к лучшим журналистским материалам нашего издания.
Спасибо за вашу поддержку.
С нами вы всегда будете в ПЛЮСе.
Выберите удобный для вас способ оплаты
Банковская карта
Яндекс.Деньги
Другие способы
1117
0
1
