Выпуск
от 30 апреля 2019 г.

Нокаутировал судьбу одной левой

Пётр Красилов: «За роли стариков идёт война, и я хочу её выи...

Роковой укол

Воронежский троллейбус находится при смерти?

Теперь будут штрафовать тех, кто штрафует?

«Мы снимаем только диких моделей!»

Поймали серийного налётчика на салоны микрозаймов и другие н...

«Зачем я завела на кухне червей»

ОКНОвтиратель­ство

Девушка высокого полёта

«Брови у вас должны быть как у дочки Брежнева»

Кустурице воронежские поклонники понравились больше саратовс...

«Дети войны» вышли на пикет к Облдуме и другие новости читат...

О масонах, любви и не только…

«Поезд Победы» встретили сотни воронежцев

Запрет на ввоз хамона и пармезана и другие денежные новости

«И тут я понял, какой я был дурак!»

Читатель «МОЁ!» Алексей Незнамов: «Я вам доверяю»

Любовь по переписке

Наталья ПАНАРИНА

«ФотоОхота»: «Пасхальное угощение»

Сами с шампурами

«Город не утонул и не утонет!»

Парад, шествие, концерты и салют

Черногория увеличила срок безвизового пребывания россиян

Книжная коллекция. «Приключения Пиноккио»

Под Воронежем выгорел огромный склад сети «Магнит»

Этот город — самый странный город на земле

Все городские мусорки посчитают

Студентов Воронежа наградили в Гордуме за проекты по благоус...

«Времена, когда новые районы строили без социальных объектов...

Депутаты приняли отчёт мэра

Дружба Воронежской области с Германией получила новый импуль...

Сами с шампурами

3 рецепта оригинального шашлыка

984 2 4
Дело вкуса

Сами с шампурами

3 рецепта оригинального шашлыка

A+

A-

Вам понадобится (на 4 порции): сало с мясными прожилками — 0,5 кг, картофель — 1 кг, перец, соль, чеснок — по вкусу, масло подсолнечное.Приготовление. Чистим и нарезаем ломтиками картошку (лучше брать небольшие клубни и тех сортов, которые не развариваются, т. е. не будут падать с палочек). В несколько ложек подсолнечного масла добавляем перец, выдавливаем чеснок, солим. Этот «маринад» смешиваем с кружками картофеля.Сало нарезаем небольшими кусочками (примерно как картошку). Затем ломтики нанизываем на вымоченные шпажки, чередуя их с картошкой.Шашлычки раскладываем на решётку над углями и периодически поворачиваем. Сало превратится в ароматные шкварки (только не вытопите всё — будет уже не так вкусно).Вам понадобится (на 4 порции): свинина — 500 г, баклажан (небольшой) — 4 шт., соевый соус — 4 ст. л., паприка сладкая — 1 ч. л., соль, перец душистый — по вкусу, масло растительное.Приготовление. Мясо режем некрупными кусочками. Добавляем к мясу соевый соус, паприку, перец и соль. Можно заменить паприку любимой вами приправой. Оставляем мариноваться на 1 час. Баклажаны моем и отрезаем хвостики. Делаем овальный разрез, достаём немного мякоти, чтобы поместились кусочки мяса. Баклажаны кладём в подсоленную воду не менее чем на 20 минут. Достаём и обсушиваем. Вкладываем в баклажаны кусочки мяса плотно друг к другу.Насквозь протыкаем шпажкой или шампуром. Аккуратно прижимаем ладонью мясо сверху, чтобы каждый кусочек оказался на шампуре. Смазываем баклажаны растительным маслом (используем кисточку) и отправляем либо на мангал, либо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 — 35 минут. Если используете духовку, то шампуры кладём на форму для духовки, чтобы шашлык был на весу.Вам понадобится (на 6 порций): тесто слоёное бездрожжевое — 350 г, филе рыбное (любое) — 800 — 900 г, соевый соус — 4 ст. л., сок лимонный — 1 ст. л., масло растительное — 3 ст. л., перец душистый, соль, чесночный порошок — по вкусу.Приготовление. Рыбное филе нарезаем небольшими кубиками. Если рыбка водя...

Фотобанк pixabay.com.

Шашлык из сала и картофеля

Вам понадобится (на 4 порции): сало с мясными прожилками — 0,5 кг, картофель — 1 кг, перец, соль, чеснок — по вкусу, масло подсолнечное.

Приготовление. Чистим и нарезаем ломтиками картошку (лучше брать небольшие клубни и тех сортов, которые не развариваются, т. е. не будут падать с палочек). В несколько ложек подсолнечного масла добавляем перец, выдавливаем чеснок, солим. Этот «маринад» смешиваем с кружками картофеля.

Сало нарезаем небольшими кусочками (примерно как картошку). Затем ломтики нанизываем на вымоченные шпажки, чередуя их с картошкой.

Шашлычки раскладываем на решётку над углями и периодически поворачиваем. Сало превратится в ароматные шкварки (только не вытопите всё — будет уже не так вкусно).

Сейчас вы видите только 26% статьи.

Полностью этот материал доступен только подписчикам. Подпишитесь на любой удобный для вас период, чтобы получить полный доступ к этому и другим эксклюзивным материалам и читайте с удовольствием!
Вы уже подписчик? Милости просим
1
за полный доступ
на 4 недели
ко всем материалам

По истечении срока действия промоакции в силу вступит стандартный тариф — 69 руб./месяц. Отключить подписку можно в любое время в личном кабинете.

25
за этот материал
+ пожизненный доступ к пакету статей c 30.04.2019 по 07.05.2019 г.
Купить
Смотреть пакет статей
Пакет статей, который будет доступен после покупки
Нокаутировал судьбу одной левой Пётр Красилов: «За роли стариков идёт война, и я хочу её выиграть» Роковой укол Воронежский троллейбус находится при смерти? Теперь будут штрафовать тех, кто штрафует? «Мы снимаем только диких моделей!» Поймали серийного налётчика на салоны микрозаймов и другие новости «Зачем я завела на кухне червей» ОКНОвтиратель­ство Девушка высокого полёта «Брови у вас должны быть как у дочки Брежнева» Кустурице воронежские поклонники понравились больше саратовских «Дети войны» вышли на пикет к Облдуме и другие новости читателей О масонах, любви и не только… «Поезд Победы» встретили сотни воронежцев Запрет на ввоз хамона и пармезана и другие денежные новости «И тут я понял, какой я был дурак!» Читатель «МОЁ!» Алексей Незнамов: «Я вам доверяю» Любовь по переписке Наталья ПАНАРИНА «ФотоОхота»: «Пасхальное угощение» Сами с шампурами «Город не утонул и не утонет!» Парад, шествие, концерты и салют Черногория увеличила срок безвизового пребывания россиян Книжная коллекция. «Приключения Пиноккио» Под Воронежем выгорел огромный склад сети «Магнит» Этот город — самый странный город на земле Все городские мусорки посчитают Студентов Воронежа наградили в Гордуме за проекты по благоустройству «Времена, когда новые районы строили без социальных объектов, прошли» Депутаты приняли отчёт мэра Дружба Воронежской области с Германией получила новый импульс
Все тарифы на подписку

Картина дня Только для подписчиков — самое важное за 24 часа

Комментарии

Главная
Свежий номер
Рубрики
Закладки
Войдите, чтобы добавить в закладки
Чат

Главное на «МОЁ! Плюс» на этой неделе

Чтобы не пропустить самые горячие темы и материалы «Плюса» и быть в курсе, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку