Сами с шампурами
3 рецепта оригинального шашлыка
Сами с шампурами
3 рецепта оригинального шашлыка
Шашлык из сала и картофеля
Вам понадобится (на 4 порции): сало с мясными прожилками — 0,5 кг, картофель — 1 кг, перец, соль, чеснок — по вкусу, масло подсолнечное.
Приготовление. Чистим и нарезаем ломтиками картошку (лучше брать небольшие клубни и тех сортов, которые не развариваются, т. е. не будут падать с палочек). В несколько ложек подсолнечного масла добавляем перец, выдавливаем чеснок, солим. Этот «маринад» смешиваем с кружками картофеля.
Сало нарезаем небольшими кусочками (примерно как картошку). Затем ломтики нанизываем на вымоченные шпажки, чередуя их с картошкой.
Шашлычки раскладываем на решётку над углями и периодически поворачиваем. Сало превратится в ароматные шкварки (только не вытопите всё — будет уже не так вкусно).
Уважаемый читатель! Сейчас вы можете видеть только 26% статьи.
Оформите подписку на удобный для вас период, и вам откроется возможность просмотра всех опубликованных нами материалов и прямого общения с нашими журналистами.
Вам будет интересно! Мы любим своих читателей и свою работу.
Я уже подписчик. Войти
Выберите удобный для вас способ оплаты
Банковская карта
Яндекс.Деньги
Другие способы
542
0
