
Паштет, риет и даже крем: легко и быстро
Накануне Нового года попробуйте сделать интересные заготовки для праздничных закусок. Острые и пряные, чуть сладковатые и с цитрусовой кислинкой. Хранятся они в холодильнике в закрытых контейнерах 2 — 3 дня. А сервировать тосты или тарталетки можно перед самым застольем.

Паштет, риет и даже крем: легко и быстро
Накануне Нового года попробуйте сделать интересные заготовки для праздничных закусок. Острые и пряные, чуть сладковатые и с цитрусовой кислинкой. Хранятся они в холодильнике в закрытых контейнерах 2 — 3 дня. А сервировать тосты или тарталетки можно перед самым застольем.
Грибная икра

Такую икру вполне можно сделать из шампиньонов, а при желании вместо болгарского перца добавить морковь.
ПРОДУКТЫ: 150 г отварных замороженных лесных грибов, 100 г сушеных боровиков, 100 г печёного болгарского перца, 100 г репчатого лука, 2 варёных яйца, 70 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 0,3 ч. л. мускатного ореха, 0,5 ч. л. прованских трав, 0,5 ч. л. соли.
Сушёные грибы замочить в воде на 1 — 1,5 часа, затем слить, слегка отжать и порезать небольшими кусочками. Грибы разморозить, лук нашинковать. В сотейнике пассеровать лук, добавить грибы и обжаривать ещё 10 — 12 минут, в конце добавить печёный перец, соль и специи. Накрыть крышкой, выключить огонь, добавить сливочное масло и дать остыть на плите.
В чашу блендера положить крупно нарезанные варёные яйца, выложить грибную массу и измельчить до однородной массы. Переложить в контейнер и перед подачей поставить в холодильник на 2 — 3 часа. Хранить можно до 4 суток.


























501
2
3
Комментарии
«Она ему рот рвала и глаза выдавливала!»
Маркушев Олег
20.05.2022 19:22
Жизнь давно показало,что нет в этой жизни святых.Л...
Вы это сбросьте!
Маркушев Олег
19.05.2022 20:36
Количество приёмов пищи в день — как вам удобно. М...
Борщ влетит в копеечку
Маркушев Олег
17.05.2022 18:34
Медленно ,но верно автор превращается в гадалку .В...
Дореволюционные «небоскрёбы» Воронежа
Kookaburra
13.05.2022 10:47
Какие красивые балконы на двух этажах были у сосед...
«Нищета, голод и непритязательность — удел русского»
Удалённый аккаунт
09.05.2022 12:36
Забавно видеть, история повторяется и почти по все...
«Я заставлю их рыдать, а не умиляться»
Маркушев Олег
08.05.2022 19:56
Спасибо.
Спасёт ли новая магистраль на Шишкова от пробок?
Skwo
05.05.2022 22:23
Лет несколько... десятков! )
Спасёт ли новая магистраль на Шишкова от пробок?
Kotobormot
05.05.2022 15:54
А чего Вы так переживаете? По старой воронежской т...
Спасёт ли новая магистраль на Шишкова от пробок?
Skwo
04.05.2022 13:00
Четырёхполосная широченная автомагистраль будет вл...
Можно ли в 2022 году недорого отдохнуть в Крыму
kaplan
04.05.2022 11:56
итог: недорого отдохнуть в крыму получится дорого)...
Талисман для Тельца
Kookaburra
30.04.2022 22:58
Очень интересно и познавательно. Рада личному знак...
Советский сервиз может стоить как квартира!
Елена
28.04.2022 19:43
тоже неприятный осадок остался, мог бы больше дене...
И снова аномальное лето. Что обещают воронежцам синоптики
Маркушев Олег
28.04.2022 17:41
нынешним летом есть риск частичного повторения про...
Как отдохнуть на Чёрном море по старым ценам
Irina_Bulgakova
28.04.2022 16:47
про Крым будет в следующем номере
Как отдохнуть на Чёрном море по старым ценам
kaplan
27.04.2022 09:58
ну здрасьте, а дальше? Геленджик, Новороссийск. и ...