Авокадо калорийнее, чем другие растительные собратья: в 100 г 160 ккал. Но благодаря ценным жирам в составе он идеален как диетическое питание для плоского живота: хорошо влияет на кишечную микрофлору и снижает уровень сахара в крови.Не каждый фрукт похвастается таким набором полезных веществ: в нём есть витамины А, Е, В, С, К, минералы кальций, сера, фосфор, медь, калий, натрий, хлор, марганец, йод и магний и много быстро усваивающихся полезных жиров.Только спокойствие!Комплекс жиров в составе спелого авокадо помогает организму вырабатывать натуральные антидепрессанты: благодаря им снижаются тревожность, раздражительность, сонливость, улучшаются концентрация внимания и работоспособность.Авокадо — фрукт красоты: его уникальный состав помогает защищать кожу от негативных факторов внешней среды и заметно омолаживать: разглаживать морщины и заломы, уменьшать кожные воспаления.Недоспевший авокадо твёрдый. Дозревший же слегка мягкий на ощупь, его кожура шероховатая, плотная, равномерного цвета, без пятен, гнили, плесени, вмятин.Неспелые авокадо невкусные и неполезные, в них много токсинов. Но их можно положить дозревать. А вот перезрелые к употреблению не пригодны.Способ 1: помойте, аккуратно надрежьте ножом вдоль и лёгким движением рук скрутите обе части в разные стороны.Способ 2: срежьте кожуру, ложечкой соскребите мякоть — у зрелого фрукта она отделяется легко.Осторожно с косточкой! В ней и в кожуре содержится яд — фунгицидный токсин персин. У людей он может вызвать аллергическую реакцию, а для птиц и домашнего скота оказаться смертельным.Разомните мякоть вилкой, добавьте в неё мягкий сыр фета, размешайте и намазывайте на батон. Сверху можно положить красную рыбку.Смешайте кусочки авокадо, пекинскую капусту, помидорчики черри, сыр фета, заправьте растительным маслом. Для сытности можно добавить куриную грудку.Мякоть авокадо в блендере взбейте в пюре, добавьте банан, ещё взбейте, налейте молоко с низкой жирностью, присыпьте корицей и взбивайте ещё 30 с.Сварите куриный ...